海能未來(lái)技術(shù)集團(tuán)股份有限公司
電位滴定法檢測(cè)維生素C的含量
檢測(cè)樣品：維生素C片
檢測(cè)項(xiàng)目：含量測(cè)定
方案概述：維生素C又稱(chēng)L-抗壞血酸，具有很強(qiáng)的還原性，為抗體及膠原形成，組織修補(bǔ)，苯丙氨酸、酪氨酸、葉酸的代謝，鐵、碳水化合物的利用，脂肪、蛋白質(zhì)的合成，維持免疫功能，羥化與羥色胺，保持血管的完整，促進(jìn)非血紅素鐵吸收等所必需，同時(shí)維生素C還具備有抗氧化，抗自由基的功效。但人類(lèi)等少數(shù)動(dòng)物卻不能自身合成，必須通過(guò)食物、藥物等攝取。
維生素 C 又稱(chēng) L-抗壞血酸，具有很強(qiáng)的還原性，為抗體及膠原形成，組織修補(bǔ)，苯丙氨酸、酪氨酸、葉酸的代謝，鐵、碳水化合物的利用，脂肪、蛋白質(zhì)的合成，維持免疫功能，羥化與羥色胺，保持血管的完整，促進(jìn)非血紅素鐵吸收等所必需，同時(shí)維生素 C 還具備有抗氧化，抗自由基的功效。但人類(lèi)等少數(shù)動(dòng)物卻不能自身合成，必須通過(guò)食物、藥物等攝取。
本文選取了幾種含維生素 C 的藥品或保健品，參照藥典或國(guó)標(biāo)中的方法，采用電位滴定的方式，分別測(cè)試了其中的維生素 C 含量，為維生素 C 的測(cè)定提供了一定的參考依據(jù)。
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