溴價(jià)（或叫做溴值）是衡量有機(jī)物中不飽和烴含量的一個(gè)指標(biāo)。100克樣品所消耗的單質(zhì)溴的克數(shù)稱為溴價(jià)，而100克樣品所消耗的溴的毫克數(shù)則稱為溴指數(shù)。溴價(jià)或者溴指數(shù)越高，則說(shuō)明樣品中不飽和烴含量越高，即不飽和度越高。在油品生產(chǎn)中，這個(gè)數(shù)值作為衡量油品安定性的重要指標(biāo)。而在一些化工生產(chǎn)中（例如長(zhǎng)鏈烷基化反應(yīng)），它也可以被用來(lái)粗略估計(jì)產(chǎn)品的轉(zhuǎn)化率。