北京盈盛恒泰科技有限責任公司
使用PEN3電子鼻分析三種品牌酸乳的氣味揮發(fā)情況和相關性
檢測樣品：酸乳
檢測項目：理化分析
方案概述：考察PEN3電子鼻使用性能，建立三種樣品的區(qū)分模型，并進行區(qū)分模型的有效性驗證，同時調用已經建立的依據(jù)人工嗅辨結果建立的氣味濃郁度定量分析模型，分析樣品的氣味濃度OU值。
實驗樣品
A．養(yǎng)樂多（Yakult）
B. 伊利每益添
C．蒙牛優(yōu)益C
數(shù)據(jù)處理
本實驗在對每個樣品的數(shù)據(jù)采集過程中，通過查看每個傳感器響應信號的變化曲線、每個時間點的信號值及星型雷達圖或柱狀指紋圖，可以清晰考察各個傳感器在實驗分析過程中的響應情況。并通過傳感器選擇設置可以查看在不同數(shù)量的傳感器情況下的響應情況。由于每個傳感器對某一類特征氣體響應劇烈，可以確定樣品分析過程中樣品主要揮發(fā)出了哪一類特征氣體。
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