珀金埃爾默企業(yè)管理（上海）有限公司
利用 DA 6200™便攜式近紅外肉類分析儀分析肉類及肉制品
檢測(cè)樣品：肉類 肉制品
檢測(cè)項(xiàng)目：脂肪 水分 蛋白質(zhì) 膠原蛋白 鹽 灰分
方案概述：采用近紅外（NIR）技術(shù)，用戶可在數(shù)秒之內(nèi)獲得多個(gè)組分的分析結(jié)果，無(wú)需像傳統(tǒng)化學(xué)分析那樣消耗數(shù)小時(shí)之久。DA 6200™便攜式近紅外肉類分析儀可幫助客戶隨時(shí)進(jìn)行分析并提供實(shí)時(shí)分析結(jié)果。因此，肉糜、香腸、分割禽肉和其它肉制品生產(chǎn)商可保證產(chǎn)品的一致性，提高盈利能力和產(chǎn)品質(zhì)量。
肉類加工企業(yè)和肉制品生產(chǎn)商必須能夠監(jiān)測(cè)和控制肉類及肉制品中的脂肪、水分、蛋白質(zhì)、膠原蛋白、鹽和灰分等關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)參數(shù)。
采用近紅外（NIR）技術(shù)，用戶可在數(shù)秒之內(nèi)獲得多個(gè)組分的分析結(jié)果，無(wú)需像傳統(tǒng)化學(xué)分析那樣消耗數(shù)小時(shí)之久。DA 6200™便攜式近紅外肉類分析儀可幫助客戶隨時(shí)進(jìn)行分析并提供實(shí)時(shí)分析結(jié)果。因此，肉糜、香腸、分割禽肉和其它肉制品生產(chǎn)商可保證產(chǎn)品的一致性，提高盈利能力和產(chǎn)品質(zhì)量。
作為一款新型近紅外儀器，DA 6200™采用近紅外透射二極管陣列技術(shù)，近紅外光穿透樣品后進(jìn)行測(cè)量，每次可測(cè)量分析大量具有代表性的樣品，因此能比以往更輕松地進(jìn)行常規(guī)肉制品分析。使用易于操作的磁性耦合塑料樣品杯，可在 30 秒內(nèi)完成多種組分的分析。
這款分析儀通過觸摸屏界面進(jìn)行操作。亦可設(shè)置樣品蓋一旦關(guān)閉，即自動(dòng)開始測(cè)量。便攜設(shè)計(jì)、電池供電等特點(diǎn)使這款分析儀能夠輕松地在不同采樣點(diǎn)進(jìn)行移動(dòng)。
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