液體模塊可用于分析牛乳及各種液體乳制品，如脫脂乳、調制乳、乳清、稀奶油、冰淇淋等。該模塊采用近紅外透射測量方式，與中紅外乳品分析儀相比，光程相對較長（1mm），這樣可確保分析的乳制品類型更加多樣化，即使是具有較高粘度的樣品，比如冰淇淋，也可以輕松通過自動進樣器進行分析。進樣部分設計為雙流路系統(tǒng)，配備高性能高壓均質泵，可根據產品特性來選擇是否進行均質處理。進樣針可進行多角度及上下調節(jié)，便于不同高度樣品的分析及清潔。

觀察窗為低羥基石英材質，硬度高、無磨損，因此無需定期更換。耗材只有洗液（清洗管路）和光源，不需要調零液、平衡液等其他液體試劑，可極大降低維護成本。

該模塊的生乳模型通過了美國乳制品實驗室服務公司 Eurofins DQCI 的標準牛奶樣品組認證。結果顯示脂肪和蛋白質具有出色的準確度和線性。