普通干燥機(jī)對于選型來說是非常重要的，對于一些物料的原始形狀的淤泥、晶體、溶液、顆粒、粉末、微粒、液體、膏狀、懸浮液、連續(xù)的薄片，對于物料性質(zhì)來說化學(xué)、生化、微生物活度、熱敏性是需要考慮的原則，對于物料的進(jìn)口以及出口的含水率需要有干基、濕基的指標(biāo)，對于平均產(chǎn)量連續(xù)操作投料量或成品、間歇操作投料量或成品，中間還要考慮到干燥機(jī)干燥時(shí)間干燥曲線、操作參數(shù)的影響，成品顆粒狀況平均粒徑、粒度分布、粒子密度、體積密度、復(fù)水性等，加熱器需要采用接觸方式的形式，干燥輔助設(shè)備風(fēng)機(jī)、干法除塵器、濕法除塵器、加料器、出料器、成品冷卻及輸送裝置等，對于燃料來說通常需要選擇蒸汽、煤、電、油、燃?xì)?，干燥系統(tǒng) 干燥設(shè)備及附屬設(shè)備的占地面積，殊要求構(gòu)成材料、腐蝕性、毒性、非親水溶液、易燃易爆的極限、著火點(diǎn)、色澤、結(jié)構(gòu)、香味要求。
 
　　真空冷凍干燥機(jī)簡介
 
　　1.真空冷凍干燥機(jī)適用于**原料藥,中藥飲片,生物,野生蔬菜,脫水蔬菜,食品,水果,化工,藥物中間體等物料的干燥.
 
　　2.真空冷凍干燥機(jī)將制冷系統(tǒng),真空系統(tǒng),導(dǎo)熱油加熱系統(tǒng),排濕系統(tǒng)組合一體,推出的一種新型箱體結(jié)構(gòu),較大地利用箱體內(nèi)存放物料空間進(jìn)行干燥的冷凍真空干燥.本機(jī)在生產(chǎn)線上運(yùn)行,經(jīng)過反復(fù)驗(yàn)證,干燥效果較好。
 
　　真空冷凍干燥機(jī)特點(diǎn)
 
　　冷凍真空干燥過程是無不純物混入物體，能保持物料的原有成份和活性成份及物料形體不受損。
 
　　真空冷凍干燥機(jī)工作原理
 
　　開機(jī)后將物料投入物料箱內(nèi)進(jìn)行冷凍.物料的冷凍過程.一方面是真空系統(tǒng)進(jìn)行抽真空把一部分水份帶走;另一方面是物料受凍時(shí)把某些分子中所含水份排到物料的表面凍結(jié).達(dá)到冷凍要求后,由加熱系統(tǒng)對物料加熱干燥,通過抽真空把物料中所含的水份帶到冷凍捕集箱結(jié)凍,達(dá)到物料冷凍干燥要求。
 
　　冷凍干燥是指通過升華從凍結(jié)的生物產(chǎn)品中去除水分或其他溶劑的過程。升華指的是溶劑，比如水，象干冰一樣，不經(jīng)過液態(tài)，從固態(tài)直接變?yōu)闅鈶B(tài)的過程。冷凍干燥得到的產(chǎn)物稱作凍干物(lyophilizer)，該過程稱作凍干(lyophilization)。
 
　　傳統(tǒng)的干燥會(huì)引起材料皺縮，破壞細(xì)胞。在冰凍干燥過程中樣品的結(jié)構(gòu)不會(huì)被破壞，因?yàn)楣腆w成份被在其位置上的堅(jiān)冰支持著。在冰升華時(shí)，它會(huì)留下孔隙在干燥的剩余物質(zhì)里。這樣就保留了產(chǎn)品的生物和化學(xué)結(jié)構(gòu)及其活性的完整性。
 
　　在實(shí)驗(yàn)室中，凍干有很多不同的用途，它在許多生物化學(xué)與制藥應(yīng)用中是*的。它被用來獲得可長時(shí)期保存的生物材料，例如微生物培養(yǎng)、酶、血液、與藥品，除長期保存的穩(wěn)定性以外，還保留了其固有的生物活性與結(jié)構(gòu)。為此，凍干被用于準(zhǔn)備用做結(jié)構(gòu)研究(例如電鏡研究)的組織樣品。冷凍干燥也應(yīng)用于化學(xué)分析中，它能得到干燥態(tài)的樣品，或者濃縮樣品以增加分析敏感度。凍干使樣品成分穩(wěn)定，也不需改變化學(xué)組成，是理想的分析輔助手段。
 
　　冷凍干燥可以自然發(fā)生。在自然情況下，這一過程緩慢而且不可預(yù)測。通過冷凍干燥系統(tǒng)，人們改進(jìn)、細(xì)分了很多步驟，加速了這一過程。