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餐飲油煙是一種非常難以治理的新型污染物，是PM2.5的直接排放源之一，油煙中含有多種揮發(fā)性有機(jī)物，可以與環(huán)境中的氮氧化物發(fā)生反應(yīng)，增強(qiáng)大氣的氧化性，加速二次顆粒物的形成。
餐飲油煙的自由排放危害非常大：
1.影響區(qū)域氣候
使區(qū)域氣候事件頻繁，氣象災(zāi)害連連?；姻策€加快了城市遭受光化學(xué)煙霧污染的提前到來(lái)。光化學(xué)煙霧是一種淡藍(lán)色的煙霧，它的主要成分是一系列氧化劑，如臭氧、醛類(lèi)、酮等，毒性很大，對(duì)人體有強(qiáng)烈的刺激作用，嚴(yán)重時(shí)會(huì)使人出現(xiàn)呼吸困難、視力衰退、手足抽搐等現(xiàn)象。
2.油煙污染物影響灰霾形成
餐飲業(yè)排放的顆粒物（TSP）以PM2.5為主，約占顆粒物的76.91%，PM2.5是形成灰霾的主要因素。灰霾對(duì)人們的身體健康、心理健康、出行安全、區(qū)域氣候等都產(chǎn)生較大影響。
3.油煙污染物間接可產(chǎn)生臭氧
大量未處理的油煙污染物排放到大氣中，會(huì)間接導(dǎo)致產(chǎn)生大量臭氧。低濃度的臭氧可消毒。一般森林地區(qū)臭氧濃度即可達(dá)到0.1ppm，但超標(biāo)的臭氧則是個(gè)無(wú)形殺手。
4.影響交通安全
出現(xiàn)灰霾天氣時(shí)，室外能見(jiàn)度低，污染持續(xù)，交通阻塞，事故頻發(fā)。
我們迫切需要一款儀器，來(lái)幫助我們時(shí)刻監(jiān)督檢測(cè)餐飲油煙，油煙檢測(cè)儀結(jié)合了傳感器、物聯(lián)網(wǎng)、無(wú)線(xiàn)通訊等技術(shù)，實(shí)現(xiàn)對(duì)油煙濃度、凈化狀態(tài)及凈化效能等指標(biāo)進(jìn)行24小時(shí)在線(xiàn)監(jiān)控的設(shè)備，是集數(shù)據(jù)采集、傳輸、存儲(chǔ)、分析等功能為一體的智能監(jiān)控設(shè)備，以此來(lái)還我們碧水藍(lán)天！
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