近幾年來，隨著我國的食品質(zhì)量安全監(jiān)管力度不斷加大，我國食品質(zhì)量安全情況已經(jīng)有了很大改善，整體情況呈現(xiàn)“穩(wěn)中向好”的格局。但是目前依然面臨著超范圍與超*使用食品添加劑、農(nóng)獸藥殘留不符合標準、重金屬污染等風(fēng)險，并由此引發(fā)一系列的食物中毒事件。
為提高疾控系統(tǒng)實驗室食物中毒理化檢測水平，提升對食源性疾病突發(fā)事件的應(yīng)對能力，由《食品安全質(zhì)量檢測學(xué)報》編輯部、北京萊伯泰科儀器股份有限公司、安捷倫科技(中國)有限公司聯(lián)合主辦的“食物中毒應(yīng)急與檢測主題網(wǎng)絡(luò)研討會”，將于2021年10月28日13：30舉辦。
本次研討會特別邀請到了來自中國疾病預(yù)防控制中心的中毒控制首席專家孫承業(yè)研究員和國家食品安全風(fēng)險評估中心陳達煒研究員，帶來關(guān)于我國毒物的危害現(xiàn)狀和食物中毒物質(zhì)檢測技術(shù)的精彩報告，萊伯泰科與安捷倫的資深工程師也將就食品中農(nóng)獸殘檢測的前處理技術(shù)和食品安全應(yīng)急檢測中的多平臺方案進行詳細介紹。
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會議日程
| 13:30-14:30 | 《毒物危害現(xiàn)況及病因診斷思路》 中國疾病預(yù)防控制中心 孫承業(yè) |
| 14:30-15:30 | 《化學(xué)性食物中毒物質(zhì)檢測技術(shù)進展》 國家食品安全風(fēng)險評估中心 陳達煒 |
| 15:30-16:10 | 《食物樣品中農(nóng)獸藥殘留檢測的最新前處理技術(shù)》 北京萊伯泰科儀器股份有限公司 喬三洋 |
| 16:10-16:50 | 《安捷倫多平臺方案助力食品安全應(yīng)急檢測》 安捷倫科技（中國）有限公司 呂美玲 |
| 16:50-17:00 | 幸運大抽獎 |
專家介紹
孫承業(yè) 研究員，博士生導(dǎo)師，中國疾病預(yù)防控制中心，中毒控制首席專家，全國政協(xié)委員。現(xiàn)任世界衛(wèi)生組織《國際衛(wèi)生條例》化學(xué)品安全問題專家、國家衛(wèi)生健康委突發(fā)事件衛(wèi)生應(yīng)急委員會中毒處置組組長、國家食品安全風(fēng)險評估專家委員會委員、中華醫(yī)學(xué)會理事、中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會理事（職業(yè)病專業(yè)委員會主任委員）。
陳達煒2012年獲北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部生藥學(xué)博士學(xué)位；2012年-至今，國家食品安全風(fēng)險評估中心，研究員，主要從事食品化學(xué)危害因子非靶向篩查和靶向定量分析技術(shù)和膳食暴露評估和生物監(jiān)測工作。主持國家重點研發(fā)計劃課題和國家自然科學(xué)基金項目。以第一作者或通訊作者發(fā)表論文50余篇，主編專著2部，參編專著5 部，申請國家發(fā)明專利5項，授權(quán)2項，帶教指導(dǎo)西部之光訪學(xué)人員和進修人員多人次。
喬三洋北京萊伯泰科儀器股份有限公司應(yīng)用工程師畢業(yè)于北京中醫(yī)藥大學(xué)，中藥學(xué)碩士，有機應(yīng)用工程師，熟悉快速溶劑萃取、固相萃取、凝膠凈化等前處理技術(shù)及相關(guān)設(shè)備的原理方法，具有豐富的中藥材檢測經(jīng)驗，負責(zé)中藥、食品相關(guān)標準的前處理應(yīng)用及方案開發(fā)。
呂美玲 博士，任職于安捷倫科技中國市場部，主要負責(zé)液質(zhì)聯(lián)用技術(shù)在食品與環(huán)境領(lǐng)域的應(yīng)用方法開發(fā)與項目合作。合作參與多項食品與環(huán)境國家標準與行業(yè)標準。先后在分析化學(xué)、環(huán)境毒理及食品分析檢測等專業(yè)領(lǐng)域發(fā)表或合作發(fā)表論文五十余篇。
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