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            近紅外技術(shù)在牛肉質(zhì)量分級體系中的應(yīng)用研究進(jìn)展
            
        			
            閱讀：456      發(fā)布時間：2014-08-07
        				
            
							
				
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        				 牛肉等級評價(jià)體系旨在使市場形成以質(zhì)論價(jià)、優(yōu)價(jià)的優(yōu)良市場機(jī)制，并引導(dǎo)肉牛產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。世
            界主要發(fā)達(dá)國家都有較完善的牛肉等級評價(jià)體系，我國牛肉等級評價(jià)體系起步較晚，牛肉自動分級技術(shù)處于探索和
            研究階段。近紅外技術(shù)作為一種快速、在線的檢測技術(shù)，在牛肉質(zhì)量檢測方面得到了廣泛的研究。本文對國內(nèi)外主
            要的牛肉質(zhì)量分級標(biāo)準(zhǔn)體系進(jìn)行了概述，指出了目前國內(nèi)外的牛肉質(zhì)量分級技術(shù)體系存在的問題，綜述了國內(nèi)外的
            近紅外技術(shù)在牛肉質(zhì)量分級體系中應(yīng)用現(xiàn)狀和研究進(jìn)展，總之近紅外技術(shù)在牛肉質(zhì)量分級技術(shù)體系中具有很大的潛
            力。
            
                        
            
                            
            
                                
                                    
            
                                        
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                                        聚光科技（杭州）股份有限公司
                                        
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