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            不同谷物使用脂肪提取儀測(cè)定脂肪時(shí)需要做不同的準(zhǔn)備

            閱讀:219      發(fā)布時(shí)間:2023-02-20
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            脂肪提取儀是專(zhuān)門(mén)用來(lái)測(cè)定食品、油脂、飼料中脂肪的含量的儀器。


            脂肪提取儀測(cè)出的脂肪為粗脂肪,它是一種復(fù)合物質(zhì),包括游離脂肪酸、林脂酯、固存、芳香油以及葉綠素、胡蘿卜素和一些脂榮性維生素。因此有時(shí)又被稱(chēng)為脂肪抽提儀。粗脂肪廣泛存在于飼料、食品、動(dòng)物組織以及動(dòng)物排泄物中。飼料品質(zhì)的判定,食品中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的確定等等操作中,我們都需要用到脂肪提取儀。


            那使用脂肪提取儀時(shí)需要做哪些準(zhǔn)備呢?

            1、試樣制備:樣品一律以凈干為準(zhǔn),取樣時(shí)盡量均勻要求用四分法取樣。
            2、禾谷類(lèi):糧食和豆類(lèi)(花生除外)取出去雜質(zhì)的凈干試樣30~50g,磨碎通過(guò)直徑1.0mm圓孔篩,裝入廣口瓶備用。
            3、小粒油料:如芝麻、油菜籽等,取出去雜質(zhì)的凈干試樣20g左右,裝入廣口瓶備用。
            4、大粒油料:如花生果、蓖麻籽、葵花籽等分取凈干試樣30~50g,逐粒剝殼,仁殼分別稱(chēng)重,算出仁重百分率,然后切片裝入廣口瓶備用。
            5、將抽提筒用開(kāi)水洗凈,洗至筒內(nèi)不留任何雜質(zhì),至于干燥箱內(nèi)烘1小時(shí)左右(溫度再105)取出編號(hào),稱(chēng)重后移入干燥箱內(nèi)冷卻備用。
            6、將摺成圓柱形的濾紙桶放入濾紙桶架內(nèi)。(注意濾紙上口不得高出濾紙桶架內(nèi)槽)
            7、檢查電源是否完好,水源是否接牢。
            8、開(kāi)電源開(kāi)關(guān),設(shè)定溫控儀和調(diào)溫旋鈕溫度,預(yù)熱15分鐘。



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