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            學(xué)術(shù)期刊《Sensors and Materials》盈盛特輯4月發(fā)刊

            閱讀:3230發(fā)布時間:2013-5-14

                    近日,由北京盈盛恒泰科技有限責(zé)任公司負責(zé)組織和編纂的學(xué)術(shù)期刊《Sensors and Materials》的20134月的特刊已經(jīng)發(fā)表,歡迎下載參考:

            1.Predicting Sensory Quality of Longjing Tea on the Basis of Physiochemical Data

            2.Effect of Glutaraldehyde on the Conformational Propertiesof Kluyveromyceslactis β-Galactosidase and Its Application to Sucrose Biosensor Preparation

            3.Determination of Ginseng with Different Ages Using a Taste-Sensing System

            4.Discrimination of Storage Time for Pork Using Metal Oxide Semiconductor (MOS)-Type E-Nose

                    盈盛多年來在中國大力推廣的電子鼻、電子舌(味覺分析系統(tǒng))等食品感官品質(zhì)分析技術(shù)分別應(yīng)用了金屬氧化物傳感器和生物膜味覺傳感器,這些都是傳感器領(lǐng)域杰出的代表。本次,盈盛應(yīng)Sensors and Materials》主編TOKO教授之邀編纂4月刊,正是憑借我們對國內(nèi)傳感器應(yīng)用方面的廣泛經(jīng)驗,嚴選數(shù)篇題材頗具代表性且高質(zhì)量的論文收錄于本刊。通過搭建這樣的交流平臺,希望國內(nèi)的科研工作者更多更好的利用電子鼻、電子舌、質(zhì)構(gòu)儀等技術(shù)推動我們民族食品工業(yè)的科學(xué)進步。


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