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北京盈盛恒泰應江南大學邀請出席重要講座
閱讀：2166發(fā)布時間：2018-11-26
北京盈盛恒泰應江南大學邀請出席重要講座
2018年11月22日，由江南大學主辦的“2018大儀前沿技術(shù)講座之十八—INSENT味覺分析系統(tǒng)的原理特點及應用”專題講座，在食品科學與技術(shù)國家重點實驗室131室舉行。日本INSENT味覺分析系統(tǒng)，使用具有廣域選擇特異性的人工脂膜傳感器，模擬生物活體的味覺感受機理，通過檢測各種味物質(zhì)和人工脂膜之間的靜電作用或疏水性相互作用產(chǎn)生的膜電勢的變化，實現(xiàn)對5種基本味（酸、甜、苦、咸、鮮）和澀味的評價，無需借助不同統(tǒng)計分析和建模。該味覺系統(tǒng)已經(jīng)應用于飲料、酒類、調(diào)味品、果蔬、肉制品等食品各個領(lǐng)域，在藥物苦味抑制研究方面也有突出貢獻。北京盈盛恒泰的技術(shù)工程師李軒，作為主講嘉賓出席此講座，為大家講解INSENT味覺分析系統(tǒng)（電子舌）的原理特點及應用。
味覺分析系統(tǒng)，是日本INSENT公司新一代電子舌產(chǎn)品，與世界上其他味覺分析儀器不同的是，味覺分析系統(tǒng)是真正實現(xiàn)了仿生學意義上的與人的味覺相匹配。我公司目前是日本INSENT的中國區(qū)營銷合作伙伴和技術(shù)服務中心，已為全國各大高校、科研機構(gòu)提供關(guān)于電子舌的專業(yè)售前支持與貼心的售后服務。
SA402B/TS-5000Z味覺分析系統(tǒng)優(yōu)勢特征：
1.真正同人的味覺感官評價相吻合
2.直接分析樣品的酸味、甜味、苦味、咸味、鮮味、澀味六種基本味覺及鮮的回味、苦的回味、澀的回味指標
3.豐富的結(jié)果圖形展示充分顯示樣品的味覺感官特性
4.向?qū)陀|摸面板操作流程使儀器操作更輕松、更人性化
5.應用簡單的宏功能可以簡化操作步驟
6.*的數(shù)據(jù)管理服務器確保隨時隨地進行數(shù)據(jù)結(jié)果的安全有效處理
7.*的防電磁干擾技術(shù)確保分析過程的高穩(wěn)定性
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