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盈盛恒泰-貯藏溫度對熟雞蛋質(zhì)構(gòu)影響的分析-FTC質(zhì)構(gòu)儀
閱讀：1468發(fā)布時間：2015-05-25
| 提 供 商： | 北京盈盛恒泰科技有限責任公司 | 資料大?。?/th> | 285.4KB |
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詳細介紹
產(chǎn)品：質(zhì)構(gòu)儀 型號：TMS-PRO 品牌：FTC
目前對煮熟雞蛋品質(zhì)評定的報道很少，本試驗利用質(zhì)構(gòu)分析儀測定了不同溫度貯藏條件下煮熟雞蛋的蛋黃及蛋白品質(zhì)。
北京盈盛恒泰科技有限責任公司主營產(chǎn)品：電子鼻,電子舌,質(zhì)構(gòu)儀,脂肪儀
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