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石墨爐原子吸收光譜儀檢測(cè)空心膠囊（明膠）中鉻含量
自4月9日爆出老酸奶和果凍產(chǎn)品中可能含有工業(yè)明膠后，4月15日央視《每周質(zhì)量報(bào)告》爆出藥用空心膠囊也可能采用工業(yè)明膠作為生產(chǎn)原料?！?/p>
根據(jù)CCTV13新聞?lì)l道《每周質(zhì)量報(bào)告》欄目調(diào)查，記者走訪了河北、江西、浙江等地的多家明膠廠和藥用膠囊廠，發(fā)現(xiàn)部分明膠生產(chǎn)企業(yè)，采用鉻超標(biāo)的“藍(lán)礬皮”為原料，生產(chǎn)工業(yè)明膠，然后通過(guò)一些隱秘的銷售鏈條，把工業(yè)明膠賣(mài)到一部分膠囊廠買(mǎi)作為原料，生產(chǎn)加工藥用膠囊。
由于工業(yè)明膠主要原料是皮革制品，而鞣制是制革生產(chǎn)中zui為關(guān)鍵的工序，鉻鞣法（主要有效成分為氧化鉻，12%左右）自問(wèn)世以來(lái)由于其*的鞣制性能一直占據(jù)著鞣劑的統(tǒng)治地位。因此，目前認(rèn)為鉻（Cr）元素含量超標(biāo)是識(shí)別工業(yè)明膠和食用明膠的主要區(qū)別。
對(duì)于空心膠囊，2010版中國(guó)藥典中所規(guī)定的*值為2mg/Kg。
| 原理 | 主要測(cè)試儀器 | 檢出限 | 加標(biāo)回收 | 重現(xiàn)性 |
| 原子吸收光譜法 | 南京科捷4520A原子吸收光譜儀 | 1.9pg | 95%-110% | <2.0% |
按照上述方案，分別對(duì)7種不同來(lái)源和品牌的藥物膠囊進(jìn)行測(cè)試，所得結(jié)果如下表：
| 樣品名稱 | 膠囊1 | 膠囊2 | 膠囊3 | 膠囊4 | 膠囊5 | 膠囊6 | 膠囊7 |
| 樣品含量（mg/Kg） | 3.36 | 10.8 | 3.65 | 1.42 | 48.5 | 1.97 | 6.30 |
下圖為鉻檢測(cè)的標(biāo)準(zhǔn)曲線
可以看出，通過(guò)這一方法，藥用膠囊中的微量鉻能被準(zhǔn)確檢出?！?/span>
南京科捷分析儀器有限公司參考2010年版《中國(guó)藥典》，采用微波消解石墨爐原子吸收法，開(kāi)發(fā)了藥用空心膠囊中的鉻含量的檢測(cè)方法。原子吸收光譜法法具有操作簡(jiǎn)便，檢測(cè)限低，重復(fù)性好，線性范圍寬，回收率高等特點(diǎn)；*空心膠囊中鉻含量的測(cè)定，為藥用膠囊中工業(yè)明膠的檢驗(yàn)提供了良好的解決方案。