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            水中嗅味的形成

            閱讀:1048      發(fā)布時(shí)間:2015-2-28
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                水中嗅味主要是由水中化學(xué)污染物和藻類代謝產(chǎn)物引起的。嗅味是人們?cè)u(píng)價(jià)飲用水質(zhì)量的zui早參數(shù)之一,屬于感官性能指標(biāo)。嗅味是人們對(duì)飲用水的安全性zui為直接的參數(shù),帶有嗅味的飲用水使飲用者對(duì)水質(zhì)產(chǎn)生不信任感和不安全感。
                很多化學(xué)污染物都具有不同程度的嗅味,如氯酚、氧芴、氯苯、硝基化合物等,它們直接使水質(zhì)產(chǎn)生嗅味;藻類的代謝產(chǎn)物引起的嗅味強(qiáng)度很大,嗅味種類也很多,其中地酶素(geosmin)、2—甲基異 2—茨醇(MIB)、3—異丙基—3—甲氧基吡嗪(IPMP)、3—異丁基—3—甲氧基吡嗪(IBMP)和2,3,6—三氯苯甲醚(TCA)是典型的強(qiáng)嗅味物質(zhì)。此外,水處理的某些過程還是可能使嗅味強(qiáng)度增加,如預(yù)氯化工藝不但不能使嗅味下降,且產(chǎn)生魚腥味和刺激性嗅味。

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