農(nóng)產(chǎn)品安全一直是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中比較重要的問題。農(nóng)藥的大量使用增加了農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留量。農(nóng)藥殘留分析儀可以檢測(cè)農(nóng)藥殘留是否超標(biāo)，這讓中國(guó)消費(fèi)者越來越關(guān)注這個(gè)問題。造成殘留的原因有很多，如使用假農(nóng)藥、農(nóng)藥使用后未限期流入市場(chǎng)、大量使用農(nóng)藥等。
作為農(nóng)藥使用行為的一個(gè)研究范疇，影響農(nóng)民對(duì)農(nóng)藥及其殘留認(rèn)知的因素眾多且復(fù)雜。綜合分析，目前國(guó)內(nèi)外對(duì)影響農(nóng)戶對(duì)農(nóng)藥及其殘留認(rèn)知的主要因素的研究主要集中在以下五個(gè)方面。由于不同地區(qū)種植結(jié)構(gòu)和習(xí)性、病蟲害程度、農(nóng)藥產(chǎn)銷渠道、經(jīng)濟(jì)水平等不同，不同地區(qū)農(nóng)民對(duì)農(nóng)藥殘留的認(rèn)識(shí)存在一定差異。不同需求的農(nóng)民對(duì)農(nóng)藥殘留危害性的認(rèn)知程度不同。種植水稻以滿足自己口糧的農(nóng)民更關(guān)心農(nóng)藥殘留，而在市場(chǎng)上出售的農(nóng)民則更關(guān)注農(nóng)藥效果和水稻產(chǎn)量。農(nóng)業(yè)科技人員對(duì)農(nóng)民的政府政策、技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)，影響著農(nóng)民對(duì)農(nóng)藥殘留的認(rèn)知。
向農(nóng)民普及農(nóng)藥殘留對(duì)健康的危害不容忽視。相關(guān)研究單位還應(yīng)加強(qiáng)生物農(nóng)藥和無公害農(nóng)藥的研發(fā)。使用農(nóng)藥殘留分析儀，一方面可以抑制生產(chǎn)者減少農(nóng)藥使用量，同時(shí)加強(qiáng)檢測(cè)。也保護(hù)了消費(fèi)者的利益。
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