農(nóng)產(chǎn)品作為我們?nèi)粘Ｉ?/span>必需的物品之一，高殘留、高毒性農(nóng)藥的環(huán)境污染和殘留問題，引起了世界各國的重視。對于農(nóng)殘的檢測尤為必要。農(nóng)藥殘留速測儀快速便捷測量農(nóng)藥殘留，保證大家吃上放心的農(nóng)產(chǎn)品，隔絕了病從口入，維護人類的身體健康。
食物中農(nóng)藥殘留的分析是通過農(nóng)藥殘留速測儀在凌亂的基質(zhì)中對低濃度待測組分進行定性和定量分析。農(nóng)藥在運用后會通過多種途徑對果蔬產(chǎn)品產(chǎn)生影響，并直接通過果蔬產(chǎn)品在人體內(nèi)累積，對人們的健康構(gòu)成威脅，有必要通過加大農(nóng)藥殘留的檢測粒度，并在不同農(nóng)藥殘留的分析中取得了出色的運用效果。
農(nóng)藥殘留速測儀在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)貿(mào)市場及家庭使用中占據(jù)主要地位。日常生活中，人體需要攝入蔬菜水果補充營養(yǎng)成分，因此這些產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性受到特別的關(guān)注。食品中的農(nóng)藥殘留不合格、不符合農(nóng)藥標準，不只會毀壞產(chǎn)品的營養(yǎng)成分，還對于攝入產(chǎn)品的人體而言產(chǎn)生危害，所以，在蔬菜和水果消費中，借助農(nóng)藥殘留速測儀對其中的農(nóng)藥殘留成分的檢測，不僅是對食品安全的負責，而且也是對人類身體健康的負責。
農(nóng)藥殘留速測儀主要是通過檢測這些產(chǎn)品的農(nóng)藥抑止率來檢測蔬菜水果中的農(nóng)藥殘留，當檢測樣品提取液對酶的抑止率不低于70%時，意味著樣品中具有高劑量的有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥，且呈陽性，然后再用其它的辦法檢測農(nóng)藥的種類和含量。該方法大大提高了農(nóng)藥殘留檢測的效率，使農(nóng)殘的檢測變得靈敏、方便，節(jié)省了大量的檢測時間。
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