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環(huán)境保護(hù)油煙排放監(jiān)測(cè)的現(xiàn)狀
隨著環(huán)保意識(shí)的加強(qiáng)，大氣污染問題也越來越被重視，餐飲油煙管控一直是藍(lán)天保衛(wèi)戰(zhàn)的重中之重，餐飲業(yè)油煙污染對(duì)大氣環(huán)境的影響日益嚴(yán)重，對(duì) PM2.5 的貢獻(xiàn)占到 13% 以上。而油煙投訴也一直是各大城市的熱點(diǎn)和難點(diǎn)問題，已成為市區(qū)投訴的主要內(nèi)容之一，在環(huán)保投訴中占據(jù)高達(dá)40%—70% 的比例。但是不管是餐飲行業(yè)還是管理部門，監(jiān)管都有一些難度。
從2001年國家環(huán)保局頒布的飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)后，全國開始遍及油煙凈化器，截止2019年，油煙凈化器已經(jīng)成為每個(gè)餐飲企業(yè)必須安裝的設(shè)備之一。但是問題又衍生出來，很多餐飲企業(yè)不按照規(guī)定安裝使用凈化設(shè)備，或者不定期清洗設(shè)備及油煙管道的餐企數(shù)量并不少。執(zhí)法人員在檢測(cè)餐飲油煙排放的時(shí)候，執(zhí)法人員會(huì)遇到監(jiān)管難度大、設(shè)備不標(biāo)準(zhǔn)、耗時(shí)長、環(huán)境惡劣、數(shù)據(jù)不完善等問題。
在油煙在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)使用之前，油煙排放標(biāo)準(zhǔn)都需要監(jiān)測(cè)人員到店取樣檢測(cè)。然而，與數(shù)以萬計(jì)的餐館相比，執(zhí)法部門的監(jiān)測(cè)力量嚴(yán)重不足。在一些小餐館，即便安裝了油煙凈化器應(yīng)付環(huán)保部門的檢查，但為了節(jié)省電費(fèi)和平時(shí)維護(hù)成本，平時(shí)也基本不開，而監(jiān)管人員也不能24小時(shí)在店里盯著。所以監(jiān)管起來還是存在很大的難度。
BCNX-YY03油煙數(shù)據(jù)采集器，由采集器主體和油煙探頭兩部分組成。采集器集成GPRS無線通訊模塊(可選CDMA)，采用實(shí)時(shí)在線、自動(dòng)上報(bào)的方式工作。采集器帶有油煙專用接口，用于連接探頭。采集器通過控制探頭采集油煙原始數(shù)據(jù)，讀取探頭采集到的原始數(shù)據(jù)，并進(jìn)行綜合計(jì)算，最終得到油煙濃度值。通過工況在線監(jiān)測(cè)儀監(jiān)測(cè)凈化器和風(fēng)機(jī)的工作狀態(tài)。