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上海吉至生化科技有限公司
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2023-5-19 閱讀(165)
牻牛兒醇是一個(gè)非環(huán)單萜醇類化合物。它是玫瑰油、馬丁香油和香茅油等香精油的主要成分之一，也少量存在于天竺葵和檸檬中。常溫下為無色至黃色的油狀液體，具有溫和、甜的玫瑰花氣息，味有苦感。難溶于水，可溶于有機(jī)溶劑中。香葉醇及其酯廣泛用作日用香精和食用香精，是玫瑰系香精的主劑，用于配制日用產(chǎn)品和食品。
牻牛兒醇制備方法:
工業(yè)上生產(chǎn)牻牛兒醇，以月桂烯為原料。月桂烯的一級(jí)氯化物與乙酸鈉共熱，得香葉醇和橙花醇的乙酸酯混合物。然后將此粗酯皂化，再蒸餾得約含60%牻牛兒醇和40%橙花醇的混合物，仔細(xì)分餾可得高品級(jí)的香葉醇。用a-蒎烯為原料，通過芳樟醇可生產(chǎn)高質(zhì)量的牻牛兒醇。
