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使用依利特EClassical 3200L系統(tǒng)配Agressif C18 色譜柱分析預(yù)制菜中防腐劑
依利特科技參照食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)GB5009.28，使用3200L液相色譜系統(tǒng)配Agressif C18 色譜柱, 開發(fā)了預(yù)制菜中防腐劑苯甲酸、山梨酸和糖精鈉檢測的完整解決方案。
按照國標(biāo)方法進(jìn)行樣品提取和凈化之后進(jìn)樣檢測。
色譜條件
色譜柱：Agressif C18
流量 (mL/min)：1.0
檢測波長 (nm)：230
進(jìn)樣體積(μL)：10
柱溫(℃)：室溫
流動相組成(V/V)：
甲醇/20mmol/L乙酸銨溶液=5/95
圖1 標(biāo)準(zhǔn)品色譜圖(1-苯甲酸；2-山梨酸；3-糖精鈉)
圖2 樣品和標(biāo)準(zhǔn)品疊加色譜圖(1-苯甲酸；2-山梨酸)
除此之外，以經(jīng)前處理后的魚香肉絲自熱飯作為樣品，進(jìn)行了色譜柱壽命測試。并在樣品壽命測試期間，每200針對色譜柱性能評價一次。
圖3 樣品壽命測試色譜圖
表1 壽命測試色譜柱性能評價表
結(jié)論
使用依利特EClassical 3200L系統(tǒng)配Agressif C18 色譜柱分析防腐劑, 參照標(biāo)準(zhǔn)方法，結(jié)果表明，此配置條件下的防腐劑分離情況良好，色譜柱壽命長，以實際樣品基質(zhì)進(jìn)樣1000針后，柱效依然較高。
依利特科技憑借30年的自研自產(chǎn)經(jīng)驗，以其高精度、高穩(wěn)定性和專業(yè)服務(wù)，為食品安全檢測行業(yè)貢獻(xiàn)力量，確保公眾飲食健康。其EClassical 3200L高效液相色譜儀廣泛應(yīng)用于食品檢測、質(zhì)量控制和安全監(jiān)管等多個環(huán)節(jié)，實現(xiàn)了食品中防腐劑、甜味劑、農(nóng)藥殘留、真菌毒素等有害物質(zhì)的快速、靈敏、便捷、穩(wěn)定的檢測。
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