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            技術(shù)文章

            雞肉水份測定方法/性能功能

            閱讀:1643          發(fā)布時間:2019-1-8

               注水肉快速水分測定儀,采用熱解重量原理設(shè)計(jì)的,是一種新型肉類行業(yè)水分檢測儀器。注水肉水分測定儀在測量樣品重量的同時,紅外線加熱單元和水分蒸發(fā)通道快速干燥樣品,在干燥過程中,水分儀持續(xù)測量并即時顯示樣品丟失的水分含量%,干燥程序完成后,終測定的水分含量值被鎖定顯示。與烘箱加熱法相比,鹵素加熱可以短時間內(nèi)達(dá)到大加熱功率,在高溫下樣品快速被干燥,其檢測結(jié)果與國標(biāo)烘箱法具有良好的一致性,具有可替代性,且檢測效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于烘箱法。一般樣品只需幾分鐘即可完成測定。2010年新國標(biāo)對畜禽肉水分*作出了更加明確的限制: 雞肉水分小于76.5% 

             深圳冠亞水分儀公司是中國專業(yè)生產(chǎn)快速水分測定儀的廠家,我司生產(chǎn)的WL-30R肉類水分測定儀(“冠亞水分儀”商標(biāo)證書編號18343058號;水分儀外觀產(chǎn)權(quán)保護(hù):ZL201530405831.2)。冠亞牌WL-30R肉類水分檢測儀 該型號為畜禽肉水分檢測<GB18394-2001畜禽肉水分*>政府采購配套產(chǎn)品),能夠快速準(zhǔn)確檢測注水肉含水率,讓注水肉原形畢露。目前該儀器廣泛應(yīng)用于各地的工商局、食品監(jiān)督安全管理局、中央儲備肉冷酷、肉制品企業(yè)集團(tuán)公司等。

            《GB 畜禽肉水分*》規(guī)定我國畜禽肉水分含量正常范圍如附表1所示。

            附表1:畜禽肉水分*(肉類水分檢測儀制造商:深圳冠亞水分儀科技有限公司)

              品 種

              

              豬 肉

              

              牛 肉

              

              羊 肉

              

              雞 肉

              

              水分含量

              

              ≤77%

              

              ≤77%

              

              ≤78%

              

              ≤77%

              

            肉類水分測定儀產(chǎn)品優(yōu)勢

            體積小,重量輕,結(jié)構(gòu)簡單。

            精度高,采用進(jìn)口傳感器確保稱重精度準(zhǔn)確度

            不受環(huán)境,濕度影響,無需輔助設(shè)備

            操作簡單,無需安裝調(diào)試培訓(xùn)

            效率高、速度快,整體操作不超過10分鐘

            全新款七寸液晶觸摸屏操作,數(shù)據(jù)查閱方便。

            標(biāo)配RS232通訊接口-方便連接打印機(jī)、電腦和其他外圍設(shè)備、符合FDA/HACCP格式要求

            冠亞特制加熱光源可直接從物質(zhì)內(nèi)部加熱,大大縮短了烘干時間,而且還具有加熱均勻、清潔、效率高、節(jié)約能源。

            產(chǎn)品,產(chǎn)品質(zhì)量有保障

            可作為市場工商管理部門的一種有效的檢測工具,防止不法商販損害消費(fèi)者的健康和利益的行為

             

            制造商:深圳冠亞水分儀科技有限公司

            產(chǎn)品型號:WL-30R肉類水分檢測儀、肉類水分測定儀、肉類水分儀

            雞肉水份測定方法

            技術(shù)指標(biāo)(制造商:深圳冠亞水分儀科技有限公司)

            1、稱重范圍:0-130g

               稱重精度:0.001g

            2、水分測定范圍:0.01%-100%

               干重測定范圍:100%-0.01%

            3、測試模式:快速

            4、進(jìn)口單體稱重系統(tǒng)

               ★JKM-03稱重系統(tǒng)傳感器

            5、樣品質(zhì)量:0-130g

            6、加熱溫度范圍:22.1-229.9℃

                   溫度誤差:±0.5℃

                   溫度分辨率:0.1℃

            7、加熱源:特制LH300加熱源

            8、水分含量可讀性:0.01%.

            9、顯示:彩色7寸觸摸屏

            10、★顯示:IPS 7彩色液晶觸摸屏

                        環(huán)境溫度顯示誤差:±0.5℃

            11、參數(shù)8種:

            ★水分值(%),干重(%),當(dāng)前溫度(℃),設(shè)定溫度(℃),

            當(dāng)前重量(g),初始重量(g),測試時間(S),判別時間(S)

            12、操作方式:屏幕觸控式

            13、外型尺寸:380×205×325(mm)

            14、電源:220V/頻率:50Hz±1Hz

            15、凈重:4.5Kg

            雞肉水份測定方法

            1、放配件,開價儀器自動預(yù)熱

            2、放砝碼點(diǎn)擊屏幕校準(zhǔn)鍵自動校準(zhǔn)。(定期效準(zhǔn),不用每天開機(jī)效準(zhǔn))

            3、取樣,點(diǎn)擊“開始測試”鍵自動開始工作

            4、儀器加熱中,自動顯示丟失的水分值i

            5、測試結(jié)束,自動鎖定水分值,記錄數(shù)據(jù)

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