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附錄 GB18394-2001 畜禽肉水分*
《GB 18394-2001 畜禽肉水分*》規(guī)定我國畜禽肉水分含量正常范圍如附表1所示。
附表1：畜禽肉水分*

品 種	豬 肉	牛 肉	羊 肉	雞 肉
水分含量	≤77%	≤77%	≤78%	≤77%

液晶肉類水分儀規(guī)格：

1、稱重范圍：0-30g

●型號(hào)：SFY-30R肉類水分儀

●SFY商標(biāo)8931081

●SFY水分儀號(hào)：2005301013706

2、水分測(cè)定范圍：0.01-100%

3、稱重小讀數(shù)：0.001g

●JQR稱重系統(tǒng)傳感器

4、樣品質(zhì)量：0.5-30g

5、加熱溫度范圍：起始-180℃

●加熱方式：應(yīng)變式混合氣體加熱器

●微調(diào)自動(dòng)補(bǔ)償溫度15℃

6、水分含量可讀性：0.01%

7、顯示7種參數(shù)：

● 水分值，樣品初值，樣品終值，測(cè)定時(shí)間，溫度初值，終值，恒重值

●紅色數(shù)碼管獨(dú)立顯示模式

8、雙重通訊接口：RS 232

●選配件（另售）

1.微型打印機(jī)一臺(tái) 2.電腦連接軟件一臺(tái)

9、外型尺寸：380×205×325(mm)

10、電源：220V±10%

11、凈重：3.7Kg

液晶肉類水分儀工作機(jī)理

  深圳冠亞水分儀科技有限公司研發(fā)生產(chǎn)的SFY-30R肉類（注水肉）快速水分測(cè)定儀，采用仲裁法原理是一種新型肉類行業(yè)水分檢測(cè)儀器。該型號(hào)為畜禽肉水分檢測(cè)<GB18394-2010畜禽肉水分*>政府采購配套產(chǎn)品，避免了插針?biāo)謨x的誤差大、沒有精度、不能儲(chǔ)存數(shù)據(jù)等缺點(diǎn)。在測(cè)量樣品重量的同時(shí)加熱光源和水分蒸發(fā)通道快速干燥樣品，在干燥過程中，水分儀持續(xù)測(cè)量并即時(shí)顯示樣品丟失的水分含量%，干燥程序完成后，測(cè)定的水分含量值被鎖定顯示。與烘箱加熱法相比，紅外加熱可以極短時(shí)間內(nèi)達(dá)到的加熱功率，在高溫下樣品快速被干燥，其檢測(cè)結(jié)果與國標(biāo)烘箱法具有良好的一致性,具有可替代性,且檢測(cè)效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于烘箱法。一般樣品只需幾分鐘即可完成測(cè)定。

儀器資質(zhì)：

●SFY系列紅外線/鹵素快速水分測(cè)定儀器(號(hào)：2005301013706)

●“GY"商標(biāo)證書，商標(biāo)證書編號(hào)7927649號(hào)。

●“SFY"商標(biāo)證書，商標(biāo)證書編號(hào)8931081號(hào)。

●水分儀：ZL201530405953.1

●紅外水分儀：ZL201530405831.2

● 通過ISO 9001:2015質(zhì)量管理體系認(rèn)證

6、可選配件（另售）

1.微型打印機(jī)一臺(tái)  2.電腦連接軟件一套