氨水又稱阿摩尼亞水，主要成分為NH3·H2O，是氨的水溶液，無色透明且具有刺激性氣味。氨的熔點-77.773℃，沸點-33.34℃，密度0.91g/cm3。氨氣易溶于水、乙醇。易揮發(fā)，具有部分堿的通性，氨水由氨氣通入水中制得。氨氣有毒，對眼、鼻、皮膚有刺激性和腐蝕性，能使人窒息，空氣中最高容許濃度30mg/m。主要用作化肥。
工業(yè)氨水是含氨25%～28%的水溶液，氨水中僅有一小部分氨分子與水反應(yīng)形成一水合氨，是僅存在于氨水中的弱堿。氨水凝固點與氨水濃度有關(guān)，常用的(wt)20%濃度凝固點約為-35℃。與酸中和反應(yīng)產(chǎn)生熱。有燃燒爆炸危險。比熱容為4.3×103J/kg·℃（10%的氨水）
超分子：NH3·xH2O（NH3 分子周圍飽和蒸氣壓直接以氫鍵締合的水分
子有4個，則 x = 4 ）。這4個氫鍵中，氨分子作為“質(zhì)子受體"并導(dǎo)致部分質(zhì)子轉(zhuǎn)移而表現(xiàn)出弱堿性的那個氫鍵 N···H－O 較強些，其余3個都是氨分子作為“質(zhì)子給體"卻難發(fā)生質(zhì)子轉(zhuǎn)移的氫鍵 O···H－N 則稍弱些。為突出這一導(dǎo)致部分質(zhì)子轉(zhuǎn)移而表現(xiàn)出弱堿性的氫鍵 N···H－O ，總把氨的水合物（主要是NH3·4H2O ）簡作NH3·H2O 。
分子：NH3、H2O、NH3·H2O
離子：NH4，OH和H
其中 H2O（多）NH3（較少）NH4（少） OH （少） H （很少） NH3·H2O（較多）
儀器配置
1、S-300卡爾費休水分滴定儀主機
2、全封閉安全滴定池組件及管路
3、20ml滴定管（控制精度3μL）
4、雙鉑針電極
5、10μL 微量進樣針
6、萬分之一電子天平 ( 0.1mg)
參數(shù)設(shè)置
滴定延時5s，終點延遲設(shè)置在10s左右，開啟漂移扣除。
試劑
1、滴定劑：容量法單組份試劑，當(dāng)量 3mg/mL（國產(chǎn) ），溶劑： 無水甲醇
2、測定方法，使用儀器“吸溶劑"功能向滴定池內(nèi)注入約 30ml 的無水甲醇，使用儀器“打空白"功能滴定至終點，去除滴定池內(nèi)的水分。
3、用經(jīng)過干燥處理的微量進樣針精確抽取 10μL 純水，選擇儀器標(biāo)定功能，將純水注入到 滴定池內(nèi)液面以下，開始標(biāo)定。
4、重復(fù)步驟 3，反復(fù)測量 3~5 次，儀器會保存標(biāo)定結(jié)果并計算平均值作為試劑的滴定度。
5、待打空白平衡后，稱取一定量樣品加入滴定池中并開始測量。
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