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上海拓紛機(jī)械設(shè)備有限公司
主營產(chǎn)品： 復(fù)合材料凍干機(jī),新材料凍干機(jī),乳制品凍干機(jī),生物制劑凍干機(jī) |
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2024-5-17 閱讀(724)
凍干技術(shù)在膠原蛋白凍干機(jī)中的應(yīng)用原理主要包括以下幾個(gè)方面：
低溫冷凍：將膠原蛋白溶液迅速降溫，使其凍結(jié)成固態(tài)。
真空干燥：在低氣壓的真空環(huán)境下進(jìn)行干燥，降低水的沸點(diǎn)。
升華作用：通過控制溫度，使凍結(jié)的水分直接從固態(tài)升華為氣態(tài)，而不經(jīng)過液態(tài)。
保持活性：低溫處理和快速干燥過程能夠保持膠原蛋白的生物活性。
減少損傷：避免傳統(tǒng)干燥方法可能導(dǎo)致的結(jié)構(gòu)變化和活性損失。
保護(hù)結(jié)構(gòu)：維持膠原蛋白的空間結(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì)。
降低水分：有效去除水分，提高產(chǎn)品的穩(wěn)定性。
抑制微生物生長(zhǎng)：低溫和真空環(huán)境有助于抑制微生物的生長(zhǎng)和繁殖。
延長(zhǎng)保質(zhì)期：減少水分和微生物的存在，延長(zhǎng)產(chǎn)品的保質(zhì)期。
提高穩(wěn)定性：增強(qiáng)膠原蛋白對(duì)溫度、光照等因素的穩(wěn)定性。
方便儲(chǔ)存和運(yùn)輸：凍干后的膠原蛋白產(chǎn)品體積小、重量輕，便于儲(chǔ)存和運(yùn)輸。
保留營養(yǎng)成分：較好地保留膠原蛋白中的營養(yǎng)成分。
品質(zhì)優(yōu)良：確保產(chǎn)品具有良好的品質(zhì)和性能。
工藝可控性高：可以精確控制凍干過程的各項(xiàng)參數(shù)，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。
