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生物表面活性劑的特點(diǎn)
生物表面活性劑不僅具有化學(xué)表面活性劑具有的各種表面性能，而且還擁有下列優(yōu)點(diǎn)：
1、適應(yīng)范圍廣，幾乎可以用于各種領(lǐng)域；
2、分子結(jié)構(gòu)類型多樣，部分類型具有許多特殊的官能團(tuán)，表面性能優(yōu)異；
3、生物毒性極低、對(duì)環(huán)境友好，可生物降解；
4、適用于溫度、pH和鹽度。
除此之外，能稱得上生物表面活性劑它必須具備以下條件：
1、生物來(lái)源
生物表面活性劑是指微生物來(lái)源的表面活性劑，而非用化學(xué)合成方法制得的產(chǎn)品，其一般為某種功能微生物的代謝產(chǎn)物，經(jīng)提純而得。
2、原料天然綠色
從工業(yè)化角度而言，生物表面活性劑一般采用糖或植物油等植物來(lái)源的原料作為主要碳源（少數(shù)使用醇類）。方便微生物利用，產(chǎn)率高，zui主要是安全易得，成本相對(duì)較低。而科研方向有可能會(huì)采用礦物油來(lái)源的長(zhǎng)鏈烷烴等。
3、“綠色”工藝
生物表面活性劑的生產(chǎn)工藝采用發(fā)酵+物理提取才是zui“綠色”的保證，任何化學(xué)合成、或發(fā)酵后采用有機(jī)溶劑萃取的工藝都不能稱為“綠色”工藝。
雖然生物表面活性劑是“可生物降解的表面活性劑”，但“可生物降解表面活性劑”并非只有生物表面活性劑，zui典型的當(dāng)屬烷基糖苷（APG）。很多APG生產(chǎn)企業(yè)標(biāo)稱產(chǎn)品為生物表面活性劑，而APG是*的化學(xué)合成產(chǎn)品，只能稱為可降解綠色合成表面活性劑。
只有生物來(lái)源，采用天然原料，經(jīng)“綠色”工藝生產(chǎn)的產(chǎn)品才可保證其低生物毒性及無(wú)化學(xué)殘留。