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山東省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)風(fēng)味科學(xué)專業(yè)委員會(huì)到訪海能技術(shù)
6月16日，山東省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)風(fēng)味科學(xué)專業(yè)委員會(huì)到訪海能，同期舉辦工作研討會(huì)，落實(shí)風(fēng)味專委會(huì)年度工作計(jì)劃，組織會(huì)員了解行業(yè)、走進(jìn)企業(yè)，發(fā)現(xiàn)科學(xué)技術(shù)問題，促進(jìn)產(chǎn)學(xué)研交流與合作。
會(huì)議由山東省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)風(fēng)味專委會(huì)主辦、海能承辦。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)煙臺(tái)研究院、齊魯工業(yè)大學(xué)、青島農(nóng)業(yè)大學(xué)、山東省葡萄研究院、山東省食品質(zhì)量檢驗(yàn)監(jiān)督研究院、山東省測試中心、山東國力生物研究院、山東中煙工業(yè)有限責(zé)任公司、煙臺(tái)張?jiān)Ｆ咸丫乒?、中糧長城蓬萊葡萄酒公司、君頂酒莊等20余家企事業(yè)單位40余名代表參加會(huì)議。
01 會(huì)議報(bào)告
山東省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)風(fēng)味專委會(huì)執(zhí)行秘書長邱磊教授向與會(huì)代表報(bào)告專委會(huì)成立以來的工作，并對今后的工作進(jìn)行安排。
在會(huì)議交流階段，山東省食品質(zhì)量檢驗(yàn)監(jiān)督研究院研究員、食品標(biāo)準(zhǔn)專家王駿，齊魯工業(yè)大學(xué)（山東省科學(xué)院）教授、山東省食品學(xué)會(huì)風(fēng)味專委會(huì)主任胡文效，山東蘭陵美酒股份有限公司副總工程師萬自然，分別就中國食品標(biāo)準(zhǔn)體系、中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及展望、白酒產(chǎn)業(yè)科學(xué)技術(shù)問題進(jìn)行了報(bào)告交流，與會(huì)代表進(jìn)行現(xiàn)場互動(dòng)。
海能同與會(huì)專家分享氣相色譜-離子遷移譜（GC-IMS）技術(shù)在風(fēng)味物質(zhì)分析中的應(yīng)用。
氣相離子遷移譜聯(lián)用儀將氣相色譜（GC）的高分離度與離子遷移譜（IMS）的高靈敏度相結(jié)合，采用頂空進(jìn)樣分析固體或液體樣品的成分，可對單一化合物/標(biāo)記物進(jìn)行定性定量分析，也可對樣品的GC-IMS二維譜圖進(jìn)行快速與結(jié)果導(dǎo)向地分析。
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無需富集濃縮、直接頂空進(jìn)樣；
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無需真空，開機(jī)穩(wěn)定30 min即可實(shí)驗(yàn)；
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ppbv級(jí)別檢出限，捕捉痕量揮發(fā)性有機(jī)物；
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GC與IMS聯(lián)用，二次分離、獲得三維數(shù)據(jù)；
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可視化的分析軟件，給出直觀的差異化數(shù)據(jù)；
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操作簡單、日常維護(hù)成本低，除頂空瓶外幾乎無其他耗材。
02 到訪海能
參觀考察階段，與會(huì)代表到訪海能產(chǎn)業(yè)園，了解海能全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)情況。
專家教授實(shí)地走訪海能機(jī)加工、模塑、核心部件、SMT、鈑金、表面處理等車間和部門，了解海能如何提升關(guān)鍵部件的質(zhì)量和自產(chǎn)化率，提高產(chǎn)品研發(fā)效率、品質(zhì)可靠性、供貨及時(shí)性等，進(jìn)一步加深對海能產(chǎn)品與服務(wù)的了解。
促進(jìn)風(fēng)味科學(xué)理論與技術(shù)研究交流，開展協(xié)同創(chuàng)新與科普宣傳，助力相關(guān)學(xué)科建設(shè)與人才培養(yǎng)，海能將持續(xù)貢獻(xiàn)己力！