可根據(jù)濃縮工藝對物料進行一級或二級預熱，然后在設計的閃蒸管中瞬間受熱，溶劑快速蒸發(fā)并與濃縮液分離，各自進入回收系統(tǒng)，完成濃縮過程。受熱時間極短，有效保護熱敏成分不被破。溶劑蒸發(fā)迅速、分離迅速，因此濃縮效率高于傳統(tǒng)濃縮儀器；特別設計的溶劑回收裝置可大大減少溶劑的損失。該儀器特別適合大量液體的濃縮，也非常適用于熱敏性成分的濃縮；該儀器適用于水提液和各種有機溶劑(雙氧水、醚類除外)的濃縮，輔助設備少，可循環(huán)操作，節(jié)能環(huán)保。
根據(jù)不同溶劑的性質，自主設定“閃蒸”級數(shù)；同樣溫度和時間內，濃縮效率大大高于傳統(tǒng)蒸發(fā)儀器；連續(xù)進液，蠕動泵精確控制，適合大量濃縮；閃蒸：瞬間受熱、快速蒸發(fā)、迅速分離；操作簡便、輔助設備少；節(jié)能環(huán)保、工作效率高。
采用了多個壓力級別進行海水淡化，每個級別的壓力都比前一個級別低，這樣可以減少能耗，提高能源利用效率。多級閃蒸技術的操作簡單，只需要控制多個壓力級別的運行即可，不需要復雜的設備和技術。但需要大量的設備和技術支持，投資成本高，不適用于一些經濟條件較差的地區(qū)。多級閃蒸技術需要定期維護和檢修，維護成本高。多級閃蒸技術需要占用較大的場地，不適用于場地有限的地區(qū)。
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