狠狠色丁香久久综合婷婷亚洲成人福利在线-欧美日韩在线观看免费-国产99久久久久久免费看-国产欧美在线一区二区三区-欧美精品一区二区三区免费观看-国内精品99亚洲免费高清

            泰州市精泰儀器儀表有限公司
            初級(jí)會(huì)員 | 第12年

            15189996696

            快速水分測(cè)定儀
            混凝土水分檢測(cè)儀
            溶劑水分測(cè)量?jī)x
            鹵素水分測(cè)定儀
            紅外水分測(cè)定儀
            卡爾費(fèi)休水分測(cè)定儀
            墻面地面混凝土水分儀
            煙草水分測(cè)定儀
            木材水分測(cè)定儀
            紡織原料水分測(cè)定儀
            紙張水分測(cè)定儀
            液體水分測(cè)定儀
            香料水分測(cè)定儀
            塑膠水分測(cè)定儀
            砂類土壤水分測(cè)定儀
            電池行業(yè)水分測(cè)定儀
            木炭/煤炭水分測(cè)定儀
            農(nóng)作物水分測(cè)定儀
            西藥系列水分測(cè)定儀
            中藥系列水分測(cè)定儀
            化工原料水分測(cè)定儀
            食用菌水分測(cè)定儀
            海鮮水分測(cè)定儀
            魚(yú)糜水分測(cè)定儀
            茶葉水分測(cè)定儀
            種子水分測(cè)定儀
            淀粉水分測(cè)定儀
            肉類水分測(cè)定儀
            食品系列水分測(cè)定儀
            飼料水分測(cè)定儀
            糧食水分測(cè)定儀
            多功能密度測(cè)定儀系列
            橡塑材料密度計(jì)
            固體材料密度儀系列
            粉體專用密度儀系列
            液體比重計(jì)系列
            黃金純度、比重測(cè)試儀
            密度儀配件設(shè)備

            水分對(duì)食品的影響及檢測(cè)水分的方法

            時(shí)間:2020/12/18閱讀:3299
            分享:
              檢測(cè)食品中的水分含量是食品行業(yè)*的項(xiàng)目。
             
              水分對(duì)食品的影響:
             
              水是許多食品的基本成分之一,水分對(duì)食品品質(zhì)的影響很大。食品中所含水分根據(jù)其理化性質(zhì)可分為結(jié)晶水和自由水。結(jié)晶水具有不易結(jié)冰(冰點(diǎn)約-40℃)和不能作為溶質(zhì)之溶劑的特點(diǎn),并可使植物種子和微生物孢子在很低的溫度下保持其生命力。但食物組織結(jié)構(gòu)所含水分大部分都是自由水,這部分水在某種程度上決定了微生物對(duì)某種食品的侵襲而引起食品變質(zhì)的程度,一方面,水能促使微生物的繁殖,助長(zhǎng)油脂的氧化分解,促使褐變反應(yīng)和色素氧化;另一方面,水分使一些微生物發(fā)生某些物理變化,如使食品干結(jié)硬化或結(jié)塊,而失去脆性和香味等。
             
              檢測(cè)水分的方法:
             
              檢測(cè)食品中水分含量的方法大致分為化學(xué)分析法和物理分析法?;瘜W(xué)分析法因需要的化驗(yàn)員操作和需要不斷消耗化學(xué)試劑,而在食品行業(yè)不被廣泛使用。物理分析方法包括國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的烘箱法和紅外線快速水分測(cè)定儀法,烘箱法由于操作繁瑣,測(cè)試時(shí)間長(zhǎng)而逐漸被采用。鹵素快速水分測(cè)定儀由于具有體積小、重量輕、加熱均勻、檢測(cè)速度快、操作簡(jiǎn)單,測(cè)試準(zhǔn)確、直讀水分值和具有與計(jì)算機(jī)、打印機(jī)連接功能而在食品行業(yè)廣泛應(yīng)用。

            會(huì)員登錄

            ×

            請(qǐng)輸入賬號(hào)

            請(qǐng)輸入密碼

            =

            請(qǐng)輸驗(yàn)證碼

            收藏該商鋪

            X
            該信息已收藏!
            標(biāo)簽:
            保存成功

            (空格分隔,最多3個(gè),單個(gè)標(biāo)簽最多10個(gè)字符)

            常用:

            提示

            X
            您的留言已提交成功!我們將在第一時(shí)間回復(fù)您~
            撥打電話
            在線留言