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食品毒害物質(zhì)檢測的必要性
閱讀：468 發(fā)布時間：2015-11-24
廈門斯坦道可以對食品中的毒害物質(zhì)如重金屬、硝酸鹽、亞硝酸鹽、丙烯酰胺、黃曲霉毒素等進(jìn)行有效的檢測，同時提供的檢測技術(shù)與方法。
果蔬產(chǎn)品由于農(nóng)藥污染、環(huán)境污染等因素，成熟時會殘留重金屬、硝酸鹽、亞硝酸鹽等物質(zhì)。我國由于長期大量使用農(nóng)藥，果蔬產(chǎn)品硝酸鹽、亞硝酸鹽及重金屬的污染程度嚴(yán)重。同時原料的毒害物質(zhì)也會影響到zui終加工食品的安全。
食品加工過程中，由于加熱等因素也會使食品產(chǎn)生有害物質(zhì)，例如高溫油炸食品會產(chǎn)生致癌物質(zhì)丙烯酰胺。食品儲藏過程中也會產(chǎn)生毒害物質(zhì)，例如花生中的黃曲霉毒素。
作為食品安全檢測專家，廈門斯坦道關(guān)注食品鏈中的每一個細(xì)節(jié)，是國家無公害/綠色/有機(jī)食品檢測機(jī)構(gòu)，可以提供食品毒害物質(zhì)的全面檢測與咨詢服務(wù)。