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怎么判定注水肉及注水肉水分測(cè)定儀？
閱讀：2241 發(fā)布時(shí)間：2017-8-24
近段時(shí)間，注水豬肉橫行市場(chǎng)，注水豬肉不但分量不足，而且容易變質(zhì)。如果所注的水存在污染，則會(huì)嚴(yán)重影響豬肉的質(zhì)量安全。另外，如果豬在死前處在極度恐懼的狀態(tài)，豬體內(nèi)會(huì)排放出一些素，食用這類豬肉也會(huì)影響人體健康。那么，在購(gòu)買豬肉的時(shí)候應(yīng)該怎樣辨別呢？深圳冠亞水分儀科技有限公司研發(fā)生產(chǎn)的SFY-30R肉類（注水肉）快速水分測(cè)定儀，采用熱解重量原理設(shè)計(jì)的，是一種新型肉類行業(yè)水分檢測(cè)儀器。該型號(hào)為畜禽肉水分檢測(cè)<GB18394-2010畜禽肉水分*>政府采購(gòu)配套產(chǎn)品。避免了插針?biāo)謨x的誤差大、沒(méi)有精度、不能儲(chǔ)存數(shù)據(jù)等缺點(diǎn)。注水肉水分測(cè)定儀在測(cè)量樣品重量的同時(shí)。加熱單元和水分蒸發(fā)通道快速干燥樣品，在干燥過(guò)程中，水分儀持續(xù)測(cè)量并即時(shí)顯示樣品丟失的水分含量%，干燥程序完成后，zui終測(cè)定的水分含量值被鎖定顯示。與烘箱加熱法相比，紅外加熱可以zui短時(shí)間內(nèi)達(dá)到zui大加熱功率，在高溫下樣品快速被干燥，其檢測(cè)結(jié)果與國(guó)標(biāo)烘箱法具有良好的一致性,具有可替代性,且檢測(cè)效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于烘箱法。一般樣品只需幾分鐘即可完成測(cè)定。