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原子熒光光度計助力食品標(biāo)準(zhǔn)體系的完善
在近期舉辦的“營養(yǎng)健康食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新與標(biāo)準(zhǔn)化論壇"上，相關(guān)負(fù)責(zé)人提出“十四五"期間我國應(yīng)盡快構(gòu)建系統(tǒng)完善、層次清晰的食品營養(yǎng)健康標(biāo)準(zhǔn)體系"。在會議上相關(guān)負(fù)責(zé)人指出“目前我國已經(jīng)建立了主要管控食品中的添加劑、重金屬、有害有毒物質(zhì)等的食品標(biāo)準(zhǔn)體系"。標(biāo)準(zhǔn)體系的建立離不開相應(yīng)的檢測儀器。其中擁有我國自主知識產(chǎn)權(quán)的原子熒光光度計操作簡單，性價比高，是檢測重金屬的主要儀器，在食品檢測中發(fā)揮著重要作用，促進(jìn)食品標(biāo)準(zhǔn)體系的完善。
首先，原子熒光光度計被廣泛應(yīng)用在食品中砷、汞等重金屬檢測中。依照國標(biāo)《GB 2762-2017》列出鉛、鎘、汞、砷、錫、鎳、鉻等為食品檢測重要重金屬污染物。其中的汞、砷、錫都可以使用原子熒光光度計檢測。
另外，與食品相關(guān)的食品接觸材料中的重金屬可以使用原子熒光光度計來檢測。例如國標(biāo)《GB 31604.38-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品 砷的測定和遷移量的測定》使用的就是原子熒光光度計。
還有2014年在京舉辦的《國際食品安全峰會》上，我國代表在會議上提出“從源頭解決食品安全問題"。與食品相關(guān)的土壤、水質(zhì)、飼料、肥料的檢測可以使用原子熒光光度計來檢查。其中《GB/T 5750.6-2006》中提出可以應(yīng)用原子熒光光度計來檢測水中砷，硒，錄，鎘等元素。國標(biāo)《GB/T 22105.3-2008 土壤質(zhì)量 總汞、總砷、總鉛的測定 原子熒光法》中指出應(yīng)用原子熒光光度計檢測土壤中砷、汞、鉛等元素。在國標(biāo)《GB/T 13079-2006》、《GB/T 13081-2006》以及《GB/T 13883-2008》分別介紹了應(yīng)用原子熒光光度計檢測飼料中砷、汞、硒等元素。國標(biāo)《GB/T 23349-2020》中可以使用原子熒光光度計檢測肥料中砷、汞等元素。
另外隨著原子熒光技術(shù)的發(fā)展，一些食品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行重新修訂。例如《GB 5009.11-2014》以及《GB 5009.17-2020》中將液相色譜原子熒光聯(lián)用儀納入國家標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行無機(jī)砷和甲基汞的檢測。
從這些標(biāo)準(zhǔn)的制修訂可以看出原子熒光光度計已經(jīng)被廣泛應(yīng)用在我國食品安全的各個環(huán)節(jié)，并且隨著原子熒光技術(shù)的不斷發(fā)展，我國食品安全體系正在逐步完善。北京金索坤技術(shù)開發(fā)有限公司專注于原子熒光光度計的研發(fā)以及生產(chǎn)二十余載，除了研發(fā)出測試速度快、穩(wěn)定性好的新一代原子熒光產(chǎn)品外還與國家糧食局科學(xué)研究院共同起草了《谷物中鎘的測定 稀酸提取 火焰原子熒光光譜法》CAIA標(biāo)準(zhǔn)，助力高效檢測糧食中的鎘。金索坤會不斷地推陳出新，用更加優(yōu)質(zhì)的原子熒光產(chǎn)品助力食品檢測，為完善我國食品標(biāo)準(zhǔn)做貢獻(xiàn)。
金索坤產(chǎn)品SK-樂析 測汞型原子熒光光度計/光譜儀