為了方便更多農業(yè)、水果行業(yè)的客戶快速檢測糖酸比，提供更好的測量服務和更低的價格。廣州市愛宕科學儀器有限公司（簡稱：愛拓）研發(fā)了一款新的糖酸一體機--迷你數(shù)顯糖度-酸度一體機，該產品不僅可以同時檢測水果的糖酸比，而且不需要添加酸度測定試劑以及繁雜的操作方法。
水果的甜度通常被用來評價質量的好壞，但是僅僅單純的甜味并不意味著水果一定是好吃的，只有適當?shù)奶撬岜炔艜屗牢丁６煌乃胁煌奶撬岜?，如檸檬和蘋果通常而言糖度值是差不多的，但是吃起來時，檸檬明顯比草莓酸很多，這主要是兩者的總酸含量差異大，這就需要儀器幫助測量其糖酸比。
愛拓迷你數(shù)顯糖度-酸度一體機PAL-BX/ACID 系列產品被廣泛應用于農業(yè)、水果行業(yè)及酸奶的酸度和糖度的測量。隨著技術的發(fā)展，愛宕跟緊時代的腳步對迷你數(shù)顯糖度-酸度一體機PAL-BX/ACID 系列產品進行了升級。新版的迷你數(shù)顯糖度-酸度一體機更加簡單、快速、準確和便于攜帶，現(xiàn)在只需要“樣品”和“蒸餾水”就可以完成測試，摒棄傳統(tǒng)的滴定方法，不需要昂貴的試劑或復雜的測量設置。新版的迷你數(shù)顯糖度-酸度一體機能幫助客戶減少測試步驟并且節(jié)約了成本。
與“一代”兩個按鈕（START、ZERO）的糖酸度計的基礎上，“二代”糖酸度計的產品儀器上出現(xiàn)三個按鈕(START、ZERO、R )，多了很多標準配件提供給各大用戶。按下R按鈕，即可馬上讀取顯示糖度和酸度的比例，省去自己記錄糖酸的比例，方便操作使用。再次按下 R 鍵后又可以回到糖度，酸度顯示界面，循環(huán)反復。但需要注意的是糖度值需要未稀釋前測試的數(shù)值，若稀釋前為測試，稀釋后測試值將不是原液的測試值。
當然，在使用新版的迷你數(shù)顯糖度-酸度一體機時，首先要確認樣品槽是否干凈，否則測試出來的計量值就不準確了，并且需要調零但是不要太頻繁。需要注意的是在測試糖度時，需要使用樣品原溶液，測試酸度時需要使用去離子水（蒸餾水）或者純水稀釋50倍（1:50），但是酸度測試值還是指原溶液的酸度。
每種水果及其他產品中酸的構造都是很復雜并且不同，如檸檬酸是柑橘類水果，酒石酸是葡萄類水果，蘋果酸是蘋果等核果中主要的酸。我們只是用味蕾是不能很清楚的分析出來其中的酸度及糖度，這就需要儀器幫助測量并且更有科學根據和準確。迷你數(shù)顯糖度-酸度一體機就為水果類及其他產品提供了測量的。
關于ATAGO(愛拓)
廣州市愛宕科學儀器有限公司從成立以來一直致力于研究和開發(fā)多樣化、應用廣泛的光電測試儀器，主要產品有折射儀、旋光儀及基于折射儀測定各種物質濃度的延伸產品濃度汁。愛宕的產品被廣泛應用于涵蓋食品飲料，果蔬加工，糖業(yè)，日用化工，臨床檢驗，石油化學到金屬制造等許多領域，并在世界市場處于地位占據較大的市場分額。
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