中藥農(nóng)殘檢測液相色譜可以實現(xiàn)農(nóng)藥殘留的快速檢測，農(nóng)藥殘留是指由于使用農(nóng)藥而在食品、農(nóng)產(chǎn)品和動物飼料中出現(xiàn)的任何特定物質(zhì)，包括被認為具有毒理學意義的農(nóng)藥衍生物，如農(nóng)藥轉(zhuǎn)化物、代謝物、反應產(chǎn)物及雜質(zhì)等。
注意事項：
1、中藥農(nóng)殘檢測液相色譜檢液制備過程中，浸提時每3min應晃動一下，晃與不晃有影響。浸提時間要保證10min，縮短時間對結果影響較大。
2、建議使用同一個比色皿（每次使用前用蒸餾水沖洗2次，再甩干，并用擦鏡紙擦干光面），使用不同的比色皿對結果有很大影響。一批檢樣同時檢測，共用一個對照，還有利于工作時間的縮短。
3、酶液和顯色劑與提取液的反應時間為15min，反應時間不同，結果不同，時間越長，靈敏度越高。
4、酶、顯色劑不能漏加、多加，否則對結果影響大。在對檢樣的檢測過程中，應嚴肅認真，按操作程序進行，建議對抑制率≥50%以上的樣，應進一步采用色譜或質(zhì)譜方法定性定量分析，以確定其農(nóng)藥殘留是否真的超標。
5、采用酶抑制法速測，出現(xiàn)假陽性的可能性極大，且辛辣味愈濃的大蒜品種，出現(xiàn)假陽性頻率愈高，但未發(fā)現(xiàn)測試過程出現(xiàn)假陰性問題。
6、采用酶抑制法速測，其結果不受色素和汁液的干擾。采用酶抑制法測試結果正常，出現(xiàn)假陽性、假陰性的可能性不大。
7、加入底物后，應迅速混勻，立即測試。
8、應做好抽樣、檢測結果等的原始記錄，并用電腦打印，便于存檔、備查等的管理。
9、中藥農(nóng)殘檢測液相色譜所用的檢測液對皮膚均具有不同程度的傷害，使用時請做好防護。不慎沾到皮膚應立即擦干并用大量水沖洗。
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