我們先來了解下水分測(cè)定儀的叫法：如水分儀、水分測(cè)量?jī)x、水分檢測(cè)儀、水分測(cè)試儀、分析儀、測(cè)水儀等。水分分析方法—般可分為兩大類：物理分析這和化學(xué)分析法。水分測(cè)定儀是目前測(cè)定水分zui直接、快速的儀器，應(yīng)用范圍十分廣闊，涉及醫(yī)藥、塑膠、冶金、礦山、煤炭、建材、化工、食品、糧食、飼料、種子、菜籽、茶葉、農(nóng)林、造紙、橡膠、紡織等行業(yè)中的生產(chǎn)與實(shí)驗(yàn)過程中。傳統(tǒng)水分測(cè)定儀對(duì)水分測(cè)量范圍有限制，不能同時(shí)覆蓋高、低水分段，而快速水分測(cè)定儀則突破了這個(gè)瓶頸，將測(cè)量范圍拓寬至3~40%。同時(shí)由于快速水分測(cè)定儀采用了與傳統(tǒng)不用的工作原理——水分子極化原理，所以能夠做到無損測(cè)定，不需要破碎糧食。水分測(cè)定儀在經(jīng)歷了不斷的發(fā)展后，產(chǎn)品技術(shù)升級(jí)與種類拓寬進(jìn)程都在不斷加速。而快速水分測(cè)定儀在今年行業(yè)發(fā)展中逐漸嶄露頭角。為什么快速水分測(cè)定儀會(huì)逐漸受到消費(fèi)者青睞，在市場(chǎng)中占據(jù)一席之地呢?這與它的眾多優(yōu)勢(shì)分不開。

　　經(jīng)典水分分析方法已逐漸被各種水分分析方法所代替，目前市場(chǎng)上主要存在的水分測(cè)定儀主要有以下5種：

　　1.卡爾費(fèi)休水分測(cè)定儀

　　卡爾費(fèi)休法簡(jiǎn)稱費(fèi)休法，是1935年卡爾•費(fèi)休（KarlFischer）提出的測(cè)定水分的容量分拆方法。費(fèi)休法是測(cè)定物質(zhì)水分的各類化學(xué)方法中，對(duì)水zui為專一、zui為準(zhǔn)確的方法。雖屬經(jīng)典方法但經(jīng)過近年改進(jìn)，提高了準(zhǔn)確度，擴(kuò)大了測(cè)量范圍，已被列為許多物質(zhì)中水分測(cè)定的標(biāo)準(zhǔn)方法。費(fèi)休法屬碘量法，其基本原理是利用碘氧化二氧化硫時(shí)，需要—定量的水參加反應(yīng)：12十S02十2H2O=2HI十H2SO4　　

　　2.紅外水分儀　

　　紅外線加熱機(jī)理:當(dāng)遠(yuǎn)紅外線輻射到一個(gè)物體上時(shí)，可發(fā)生吸收、反射和透過。但是，不是所有的分子都能吸收遠(yuǎn)紅外線的，只有對(duì)那些顯示出電的極性分子才能起作用。水，有機(jī)物質(zhì)和高分子物質(zhì)具有強(qiáng)烈的吸收遠(yuǎn)紅外線的性能。當(dāng)這些物質(zhì)吸收遠(yuǎn)紅外線輻射能量并使其分子，原子固有的振動(dòng)和轉(zhuǎn)動(dòng)的頻率與遠(yuǎn)紅外線輻射的頻率相一致時(shí)，極容易發(fā)生分子、原子的共振或轉(zhuǎn)動(dòng)，導(dǎo)致運(yùn)動(dòng)大大加劇，所轉(zhuǎn)換成的熱能使內(nèi)部升高溫度，從而使得物質(zhì)迅速得到軟化或干燥。

　　紅外水分儀的工作原理：

　　紅外水分儀是利用水分子吸收特定波長(zhǎng)的紅外光能量的原理工作的。

　　紅外水分儀的探頭里裝有一個(gè)石英鹵素?zé)襞?，該燈放出的光線通過光學(xué)系統(tǒng)，產(chǎn)生以下兩種：

　　1、波長(zhǎng)的光束：一種為吸收波長(zhǎng)，它的能量將被所要求檢測(cè)物質(zhì)里的水分子強(qiáng)烈吸收;

　　2、為參考波長(zhǎng)，它的特點(diǎn)是其能量不被檢測(cè)物質(zhì)里的水分子吸收，但其他因素（如測(cè)量距離、材料顏色等）對(duì)它的影響與吸收波長(zhǎng)的影響相同。

　　紅外光束照射到物料表面，然后有部分反射回來，通過測(cè)量吸收波長(zhǎng)在物質(zhì)中水分吸收前后的能量變化，并經(jīng)過數(shù)學(xué)函數(shù)的計(jì)算，得出一個(gè)和被測(cè)物質(zhì)水分有一定比例關(guān)系的輸出信號(hào)。

　　3.露點(diǎn)水分儀

　　露點(diǎn)水分測(cè)定儀操作簡(jiǎn)便，儀器不復(fù)雜，所測(cè)結(jié)果一般令人滿意，常用于*性氣體中微量水分的測(cè)定。但此法干擾較多，一些易冷換氣體特別在濃度較高時(shí)會(huì)比水蒸氣先結(jié)露產(chǎn)生干擾。

　　4.微波水分儀

　　微波水分測(cè)定儀利用微波場(chǎng)干燥樣品，加速了干燥過程，具有測(cè)量時(shí)間短，操作方便，準(zhǔn)確度高、適用范圍廣等特點(diǎn)，適用于糧食、造紙、木材、紡織品和化工產(chǎn)品等的顆粒狀、粉末狀及粘稠性固體試樣中的水分測(cè)定，還可應(yīng)用于石油、煤油及其他液體試樣中的水分測(cè)定。

　　5.庫(kù)侖水分儀

　　庫(kù)侖水分測(cè)定儀常用來測(cè)定氣體中所含水分。此法操作簡(jiǎn)便，應(yīng)答迅速，特別適用于測(cè)定氣體中的痕量水分。如果用一般的化學(xué)方法測(cè)定，則是非常因難的事情。但電解法不宜用于堿性物質(zhì)或共軛雙烯烴的測(cè)定。

　　接下來說說水分測(cè)定儀的使用和操作：

　　一、出現(xiàn)稱重不穩(wěn)定：①底部保護(hù)螺絲沒有松開或者沒有送到位（一般3-4mm，）※較常見②樣品托架沒有放好③環(huán)境有影響

　　二、燈不亮：①?zèng)]有摁“↑”頭，（放如樣品后要摁“↑”，在摁測(cè)試鍵，加熱器才會(huì)亮）※較常見②樣品重量一定要大于0.5g.。③加熱器沒有旋緊，有松動(dòng)。④燈絲斷。

　　三、出現(xiàn)測(cè)試誤差大：①每次取樣量要一致②設(shè)定溫度要一致③測(cè)試起始溫度要一致④樣品是否均勻。⑤操作環(huán)境有影響⑥電壓低（這種經(jīng)常比較常見，配備穩(wěn)壓器即可解決）

　　四、儀器不通電:①插頭沒有插好②保險(xiǎn)絲燒掉?！妷翰环€(wěn)定引起，較常見）

　　五、樣品不均勻。例如它們有不同的成分。樣品越不平均則需要更多的樣品來獲得較好重復(fù)性的結(jié)果。

　　六、選擇的干燥時(shí)間太短。延長(zhǎng)干燥時(shí)間或選擇合適的關(guān)閉模式“每單位時(shí)間的重量喪失”。

　　七、樣品沒有*干燥（例如：由于表面結(jié)皮）。嘗試混合石英沙進(jìn)行干燥。

　　八、選擇的溫度太高或樣品氧化。降低干燥溫度。

　　九、樣品沸騰并不斷飛濺從而改變溫度。請(qǐng)清洗保護(hù)玻璃。

　　十、當(dāng)保護(hù)玻璃污蝕時(shí)，加熱量不能*發(fā)揮，請(qǐng)清潔保護(hù)玻璃。

　　十一、外部環(huán)境不穩(wěn)定（振動(dòng)等）。

　　十二、溫度傳感器被污染或損壞。請(qǐng)清洗溫度傳感器。

　　十三、操作臺(tái)不穩(wěn)固。應(yīng)用穩(wěn)固的操作臺(tái)。

　　儀器的穩(wěn)定性和測(cè)量結(jié)果的性是zui重要的性能，快速水分測(cè)定儀憑借勻速落料功能，在性能方面有著*的優(yōu)勢(shì)。結(jié)果穩(wěn)定，重復(fù)性好，并能夠?qū)崿F(xiàn)良好的跟蹤，操作簡(jiǎn)便，測(cè)量品種多。在環(huán)保節(jié)能的今天，快速水分測(cè)定儀也具有低能耗的優(yōu)勢(shì)，由于工作電流小于0.1毫安，因此十分節(jié)能。這些優(yōu)勢(shì)都致使水分測(cè)定儀在市場(chǎng)中受到消費(fèi)者青睞。