北京盈盛恒泰科技有限責(zé)任公司
中藥口服液體制劑物料流浸膏的性質(zhì)表征
檢測樣品：蒲地藍(lán)消炎口服液
檢測項目：味覺指標(biāo)
方案概述：“南京中醫(yī)藥大學(xué)”以蒲地藍(lán)消炎口服液為例，對建立的中藥提取物流浸膏性質(zhì)表征體系進(jìn)行驗證，以期為中藥口服液體制劑的深入研究提供數(shù)據(jù)參考。
味覺檢測儀器：電子舌（型號：TS-5000Z，日本INSENT)
味覺特征檢測結(jié)果：中藥流浸膏嚴(yán)重的不良?xì)馕段妒侵兴幙诜后w制劑不良口感的主要來源。流浸膏味道分析得出，黃芩流浸膏的苦澀味最重，蒲公英與苦地丁的咸味最重，流浸膏不良口感程度由重到輕依次為黃芩>板藍(lán)根>蒲公英>苦地丁。流浸膏與成品味道關(guān)聯(lián)分析得出，黃芩流浸膏苦味值明顯高于三味合提流浸膏，表明蒲地藍(lán)消炎口服液的苦味主要來源于黃芩流浸膏，而澀味、咸味主要來源三味合提流浸膏。見圖14-圖15。根據(jù)不良味道的雷達(dá)曲線面積綜合分析得出，不良口感由重到輕依次為三味合提流浸膏（250.12±5.89）>合并液（220.57±0.00）>黃芩流浸膏（209.10±7.21）>蒲地藍(lán)消炎口服液(171.56±8.94)。
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