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在農(nóng)殘標準數(shù)量方面，我國仍處于起步階段。據(jù)報道，中國的農(nóng)殘*分別是 CAC 的 7.0%、歐盟的 9.9%，涉及到的農(nóng)藥種類分別是 CAC 的 35.6%，歐盟的 68.4%。2014年頒布實施的 GB 2763《食品中大農(nóng)藥殘留量》規(guī)定了 387 種農(nóng)藥在 284 種 ( 類 ) 食品中 3650 項*；而2014 年正式實施的香港規(guī)例則對 584 種 ( 類 ) 食品農(nóng)產(chǎn)品中的 360 種農(nóng)藥，制定了 7083 項殘留*。未來，我國政府仍將保持較快的農(nóng)藥標準制修訂的速度，逐步縮小同發(fā)達國家的差距。這無疑對農(nóng)藥殘留等食品安全的檢測工作帶來了巨大挑戰(zhàn)。 

氣相色譜三重四極桿串接質(zhì)譜 GC-MS/MS 由于其高通量、高靈敏度、高特異性的特性，逐漸替代單四極桿氣相色譜質(zhì)譜 GC-MS，從而成為食品安全檢測領(lǐng)域的主力。目前，隨著檢測市場的發(fā)展以及檢測手段的普及，我國已經(jīng)陸續(xù)出臺GC-MS/MS相關(guān)的一系列檢測法規(guī)，如YQ/T 47.1—2014《煙草及煙草制品多種農(nóng)藥殘留量的測定》，此行業(yè)標準規(guī)定了160 種煙草中常見農(nóng)殘的檢測方法；2015 年新版藥典規(guī)定應(yīng)用 GC-MS/MS 檢測中藥中 74 種常見的農(nóng)藥殘留等。

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