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軟飲料市場規(guī)模將達千億 灌裝設備加速發(fā)展
2020年07月03日 08:45:51
來源：食品機械設備網(wǎng) 作者：Lia 點擊量：3304
炎炎夏日，很多人都會選擇喝點飲料來解暑。近兩年，國內(nèi)飲料市場上的新品不斷推出，奶茶、果汁、蘇打水、功能飲料等層出不窮，消費者的選擇不斷增加。同時，得益于消費升級，國內(nèi)飲料的市場銷售額也持續(xù)提升。而在這被背后，灌裝設備的發(fā)展也“功不可沒”。
【化工儀器網(wǎng) 行業(yè)動態(tài)】炎炎夏日，很多人都會選擇喝點飲料來解暑。近兩年，國內(nèi)飲料市場上的新品不斷推出，奶茶、果汁、蘇打水、功能飲料等層出不窮，消費者的選擇不斷增加。同時，得益于消費升級，國內(nèi)飲料的市場銷售額也持續(xù)提升。而在這被背后，灌裝設備的發(fā)展也“功不可沒”。
目前國內(nèi)飲料產(chǎn)業(yè)的細分種類繁多，包括包裝飲用水、蛋白飲料、果汁飲料、碳酸飲料、茶飲料、咖啡飲料等等。根據(jù)某咨詢機構的一項報告顯示，2019年，國內(nèi)軟飲料市場規(guī)模達到9914億元，2014年至2019年間復合年增長率為5.9%，預計到2024年，國內(nèi)軟飲料市場規(guī)模將達到13230億元。
在飲料的生產(chǎn)過程中，灌裝是重要環(huán)節(jié)之一。因此，飲料生產(chǎn)線上灌裝設備不可少?，F(xiàn)在常用于飲料灌裝的方式主要有三種：常壓灌裝法、壓力重力式灌裝法、真空灌裝法。常壓灌裝法通常適用于不含氣、不含固體的飲品；壓力重力式灌裝法通常用于碳酸飲料等含氣飲料的灌裝；真空灌裝法則適用于接觸空氣后易氧化的黏性飲品。
根據(jù)灌裝方式不同，灌裝設備的種類也可分為常壓灌裝機、壓力灌裝機、真空灌裝機等。我國灌裝機械制造業(yè)是從二十世紀六十年代開始起步的，起初行業(yè)內(nèi)多采用“引進-仿制”這一生產(chǎn)模式，灌裝設備大多存在著采購成本高、設備大而重、安裝困難、維修費用高等問題，市場競爭力低下。
但在科研人員的努力下，我國灌裝技術開始從仿制階段進入了自主創(chuàng)新階段，技術不斷成熟，設備成本有所下降?，F(xiàn)如今，我國灌裝設備從大型設備發(fā)展到中小型設備；從半自動化灌裝發(fā)展到全自動化灌裝。同時，設備還能與理瓶機、洗瓶機、旋蓋機、貼標機等設備進行聯(lián)結生產(chǎn)，形成整套的灌裝解決方案。
國內(nèi)灌裝設備發(fā)展取得一定成績的同時，也涌現(xiàn)出了一些發(fā)展新方向。例如灌裝高速化，現(xiàn)如今，飲料市場規(guī)模持續(xù)擴大，生產(chǎn)企業(yè)對產(chǎn)能的需求也在增加。這就需要設備制造商進一步提升灌裝設備的灌裝速度，提高設備產(chǎn)量和生產(chǎn)效率，在保證灌裝質(zhì)量的同時滿足更高的生產(chǎn)需求。
另外，灌裝設備也要向多功能化發(fā)展。眾所周知，飲料產(chǎn)業(yè)的細分市場眾多，近幾年市場的個性化趨勢越來越明顯。相比專用性高的灌裝設備而言，功能之間能靈活切換的多功能灌裝設備更受生產(chǎn)企業(yè)青睞。目前，部分設備已經(jīng)能夠?qū)崿F(xiàn)玻璃容器與塑料容器的灌裝轉(zhuǎn)換、含氣飲料與不含氣飲料的灌裝轉(zhuǎn)換、熱灌裝與冷灌裝之間的轉(zhuǎn)換等等。
近兩年，隨著國內(nèi)居民生活水平的提高，飲料市場表現(xiàn)出越來越強的“吸金”能力。而飲料產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展，為灌裝設備帶來了更大的市場空間?，F(xiàn)如今，國內(nèi)灌裝設備制造業(yè)已經(jīng)進入高速發(fā)展階段，技術性能成熟，設備成本降低。同時，設備還在向著高速度、多功能等方向邁進。
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