化工儀器網(wǎng)手機(jī)版
移動(dòng)端訪問更便捷
今日焦點(diǎn) Today's Focus
查看更多+-
干貨滿滿！“第四屆地質(zhì)與稀土樣品處理及檢測(cè)技術(shù)專場(chǎng)線上研討會(huì)”邀你報(bào)名
2025年5月15日14：00，化工儀器網(wǎng)特舉辦“第四[詳細(xì)]
又2項(xiàng)食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法公布 均為液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
2018年04月20日 09:28:48
來源：中國(guó)化工儀器網(wǎng) 點(diǎn)擊量：11681
食品安全向來是社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)話題。近年來，伴隨一起又一起食品安全事故發(fā)生，食品安全問題再度被推至風(fēng)口浪尖。為此，國(guó)家食藥總局、市場(chǎng)監(jiān)管局等相關(guān)部門紛紛采取措施，加大對(duì)食品各個(gè)環(huán)節(jié)的檢驗(yàn)、監(jiān)管，保證食品安全生產(chǎn)。
【中國(guó)化工儀器網(wǎng) 本網(wǎng)視點(diǎn)】食品安全向來是社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)話題。近年來，伴隨一起又一起食品安全事故發(fā)生，食品安全問題再度被推至風(fēng)口浪尖。為此，國(guó)家食藥總局、市場(chǎng)監(jiān)管局等相關(guān)部門紛紛采取措施，加大對(duì)食品各個(gè)環(huán)節(jié)的檢驗(yàn)、監(jiān)管，保證食品安全生產(chǎn)。
食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法是指在食品(含保健食品)安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、案件稽查、事故調(diào)查、應(yīng)急處置等工作中采用的非食品安全標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法。自2016年12月，食藥總局發(fā)布《食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法工作規(guī)定》以來，食藥總局、市場(chǎng)監(jiān)管總局陸續(xù)發(fā)布多項(xiàng)食品補(bǔ)充校驗(yàn)辦法，對(duì)食品成分等進(jìn)行安全檢測(cè)。
近日，市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布《食品中嗎啡、可待因、罌粟堿、那可丁和蒂巴因的測(cè)定》、《飲料中γ-丁內(nèi)酯及其相關(guān)物質(zhì)的測(cè)定》2項(xiàng)食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法。根據(jù)公告內(nèi)容，本次發(fā)布的2項(xiàng)檢驗(yàn)方法均為液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜測(cè)定法。
其中，《食品中嗎啡、可待因、罌粟堿、那可丁和蒂巴因的測(cè)定》涉及的測(cè)定儀器還包括液相色譜-三重四極桿串聯(lián)質(zhì)譜儀：帶電噴霧離子源(ESI)；分析天平：感量為0.00001 g；分析天平：感量為0.01 g；離心機(jī)：轉(zhuǎn)速≥4 000 r/min；超聲波清洗器：功率為800W；渦旋混合器；勻漿機(jī)；粉碎機(jī)。
《飲料中γ-丁內(nèi)酯及其相關(guān)物質(zhì)的測(cè)定》測(cè)定的儀器包含液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜儀：配電噴霧(ESI)離子源；分析天平：感量分別為0.01 mg和0.1 mg；渦旋振蕩器；離心機(jī)：轉(zhuǎn)速≥6000 r/min。
眾所周知，液質(zhì)聯(lián)用法是質(zhì)譜領(lǐng)域的一種技術(shù)創(chuàng)新，它具有靈敏度高、通量性能好、優(yōu)異的高流量性能、降低的離子抑制效應(yīng)、自清潔離子源探針設(shè)計(jì)和可靠的接口設(shè)計(jì)，分析速度快、使用簡(jiǎn)便等特點(diǎn)，在食品檢測(cè)領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用。
目前，在多項(xiàng)食品補(bǔ)充檢測(cè)方法中均使用液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜作為測(cè)定法。如食藥總局發(fā)布《食用油脂中辣椒素的測(cè)定》食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法、《飲料、茶葉及相關(guān)制品中對(duì)乙酰氨基酚等59種化合物的測(cè)定》、《飲料、茶葉及相關(guān)制品中二氟尼柳等18種化合物的測(cè)定》等測(cè)定方法均采用了液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜測(cè)定方法。
本次市場(chǎng)監(jiān)管總局就各類飲料成分發(fā)布食品補(bǔ)充檢測(cè)方法，將大程度的保證飲料的安全飲用。接下來，伴隨各項(xiàng)檢測(cè)技術(shù)更加成熟，一系列食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法將不斷完善，有效保證食品質(zhì)量安全。當(dāng)然，檢測(cè)辦法僅僅是作為保證食品安全的一種手段，不是終目的。要真正確保食品安全健康，還需要全社會(huì)共同努力，企業(yè)嚴(yán)格約束自身行為，全民提升食品安全意識(shí)，方能營(yíng)造一個(gè)良好的食安環(huán)境。
相關(guān)閱讀 Related Reading
查看更多+-
天瑞儀器發(fā)布UPY-90S快速熱裂解檢測(cè)儀：革新RoHS檢測(cè)技術(shù)，賦能綠色制造
天瑞儀器近日發(fā)布UPY-90S快速熱裂解RoHS檢測(cè)儀，針對(duì)RoHS 2.0新增的鄰苯二甲酸酯嚴(yán)苛管控要求，該產(chǎn)品采用熱裂解-氣相...2025-05-16 15:56:41 -
“氣相色譜分析檢測(cè)技術(shù)與儀器維護(hù)保養(yǎng)培訓(xùn)班” 第一輪通知
2025年7月11-12日山東東營(yíng)將舉辦“氣相色譜分析檢測(cè)技術(shù)與儀器維護(hù)保養(yǎng)培訓(xùn)班”。2025-05-16 14:55:46 -
超高效二維液相色譜-四級(jí)桿串聯(lián)飛行時(shí)間質(zhì)譜聯(lián)用儀中標(biāo)結(jié)果公告
項(xiàng)目名稱：遼陽石化超高效二維液相色譜-四級(jí)桿串聯(lián)飛行時(shí)間質(zhì)譜聯(lián)用儀，項(xiàng)目編號(hào)：0720-2540zbzx0059，招標(biāo)范圍：超高效...2025-05-14 11:17:19 -
從高校實(shí)驗(yàn)室到產(chǎn)業(yè)一線，高博會(huì)帶你走近“兩新”建設(shè)大舞臺(tái)
近期，國(guó)家發(fā)改委明確提出安排3000億元超長(zhǎng)期特別國(guó)債資金支持“兩新”建設(shè)，帶動(dòng)產(chǎn)學(xué)研協(xié)同與生產(chǎn)力提升。2025-05-13 16:08:32 -
氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀中標(biāo)結(jié)果公告
項(xiàng)目名稱：大連院2025年國(guó)撥課題資本性項(xiàng)目氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀，項(xiàng)目編號(hào)：0712-254032502026，招標(biāo)范圍：氣相色譜...2025-05-13 13:52:00 -
華譜科儀完成過億元Pre-B輪融資 液相色譜國(guó)產(chǎn)替代再提速
華譜科儀宣布完成過億元Pre-B輪融資，由京國(guó)瑞基金和北工投資旗下北京高精尖基金聯(lián)合領(lǐng)投，老股東弘暉基金、架橋資本跟投，長(zhǎng)海資本擔(dān)...2025-05-13 09:04:53
版權(quán)與免責(zé)聲明
- ①凡本網(wǎng)注明“來源：化工儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-化工儀器網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：化工儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
- ②本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其他來源（非化工儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。
- ③如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請(qǐng)?jiān)谧髌钒l(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。
